Gülsevdi Öztürk profil resmi
Gülsevdi Öztürk Arş. Gör. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 1
2 Yayın
1 Hakemlik
0000-0002-9540-8978

Uzmanlık Alanları

Aşçılık Sürdürülebilir Gastronomi Gastronomi Geleneksel Yemek Dünya Mutfakları Gastronomik Trendler

Kurum

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencilerinin baharat kullanımında gıda neofobia ve aşinalığın rolü
Yazarlar: Gülsevdi Öztürk , Firuze Ceylan , Fatma Koç , Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2026 , Kayseri Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.51177/kayusosder.1700447
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 975

0

975

GASTRONOMİYİ KONU ALAN ULUSAL DOKTORA TEZLERİNİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ
Yazarlar: Gülsevdi Öztürk , Fatma Koç
Yayın Bilgisi: 2024 , Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2406

0

2406

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi
Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi
Kayseri Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Kayseri Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Editörlük
Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi
Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi
Mizanpaj Editörü , Son Okuyucu , Sekreter
Kurul Üyeliği
Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi
Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi

Hakemlik

Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.