Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Gülsüm Uçak Özkaya
Gülsüm Uçak Özkaya
Öğretim Görevlisi
MIMAR SINAN FINE ARTS UNIVERSITY, RECTORATE
Yayın
4
Hakemlik
1
CrossRef Atıf
3
4
Yayın
1
Hakemlik
3
CrossRef Atıf
0000-0002-4207-6797
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Fermantasyon Teknolojisi
Gıda Biyoteknolojisi
Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi
Gıda Mikrobiyolojisi
Kurum
MIMAR SINAN FINE ARTS UNIVERSITY, RECTORATE
Yayınlar
KÜRESEL GIDA GÜVENCESİ ENDEKSİ GÖSTERGELERİNİN KOVİD-19 SONRASI VERİLERLE DEĞERLENDİRİLMESİ VE ÇOK KRİTERLİ KARAR VERME TEKNİKLERİYLE ÜLKELERİN KARŞILAŞTIRILMASI
Yazarlar:
Gökhan Özkaya
,
Gülsüm Uçak Özkaya
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Uluslararası Toplumsal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
104
0
FAVORİ
104
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
The utilization of vaporized ethyl pyruvate for decontamination of lettuce from E. coli O157:H7
Yazarlar:
Gülsüm Uçak Özkaya
Yayın Bilgisi: 2023 ,
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2023.3.13
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
92
0
FAVORİ
92
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Multi-criteria Decision-making Technique Approach to Assess the Microbial Quality and Safety of Fresh-cut Salads Sold at Retail in Istanbul, Turkey
Yazarlar:
Gülsüm Uçak Özkaya
,
Umit Geçgel
,
M. Zeki Durak
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.994068
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
680
0
FAVORİ
680
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2020 COVID-19 Dönemi Verileriyle Küresel Gıda Güvencesi Endeksi Göstergelerinin Değerlendirilmesi ve Ülke Karşılaştırmaları
Yazarlar:
Gökhan Özkaya
,
Gülsüm Uçak Özkaya
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17798/bitlisfen.1016834
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
456
0
FAVORİ
456
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Uluslararası Toplumsal Bilimler Dergisi
Hakemlik
European Food Science and Engineering
Yayınlar
2020 COVID-19 Dönemi Verileriyle Küresel Gıda Güvencesi Endeksi Göstergelerinin Değerlendirilmesi ve Ülke Karşılaştırmaları
Yazarlar:
Gökhan Özkaya
,
Gülsüm Uçak Özkaya
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17798/bitlisfen.1016834
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
456
3
ATIF
0
FAVORİ
456
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat