avatar
Hasan Temiz Prof. Dr. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 5 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 8 TR Dizin Atıf 7
5 Yayın
2 Hakemlik
8 CrossRef Atıf
7 TR Dizin Atıf
0000-0003-3586-336X

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi

Kurum

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Yayınlar

Determination of Some Quality Characteristics and Rheological Properties of Yoghurts Made Using Cow Milk and Soy Drink Mixture Enriched with Pomegranate Peel Extract
Yazarlar: Hasan Temiz , Elif Büşra Ersöz
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.1015063
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1192

0

1192

Usage of encapsulated Hypericum scabrum in Ayran and determination of antioxidant, phenolic and sensory properties
Yazarlar: Fadime Seyrekoğlu , Hasan Temiz , Ferda Eser , Cengiz Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2022 , International Journal of Science Letters
DOI: 10.38058/ijsl.1012913
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 674

0

674

The Use of St. John’s Wort (Hypericum perforatum) Extract in Drinking Yoghurt Production and Determination of Changes Occuring During Storage
Yazarlar: Fadime Seyrekoğlu , Hasan Temiz
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: 10.35206/jan.931810
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 841

0

841

Antioxidant and Some Quality Characteristics of Cheeses Manufactured Using Soy Drink
Yazarlar: Mehtap Er Kemal , Hasan Temiz
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: 10.35206/jan.769935
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 871

0

871

Influence of Loquat fruit (Eriobotrya japonica) Concentrations on Phsico-Chemical and Sensory Properties of Yogurt
Yazarlar: Hasan Temiz
Yayın Bilgisi: 2012 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.1501/Tarimbil_0000001221
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 895

0

895

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
International Journal of Science Letters
International Journal of Science Letters
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Apitherapy and Nature
Journal of Apitherapy and Nature
Kurul Üyeliği
Black Sea Journal of Engineering and Science
Black Sea Journal of Engineering and Science

Hakemlik

Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences

Yayınlar

Determination of Some Quality Characteristics and Rheological Properties of Yoghurts Made Using Cow Milk and Soy Drink Mixture Enriched with Pomegranate Peel Extract
Yazarlar: Hasan Temiz , Elif Büşra Ersöz
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.1015063
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1192

1

0

1192

The Use of St. John’s Wort (Hypericum perforatum) Extract in Drinking Yoghurt Production and Determination of Changes Occuring During Storage
Yazarlar: Fadime Seyrekoğlu , Hasan Temiz
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: 10.35206/jan.931810
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 841

1

0

841

Influence of Loquat fruit (Eriobotrya japonica) Concentrations on Phsico-Chemical and Sensory Properties of Yogurt
Yazarlar: Hasan Temiz
Yayın Bilgisi: 2012 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.1501/Tarimbil_0000001221
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 895

6

0

895

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.