avatar
Soner Çetinkaya Dr. Akdeniz Su Ürünleri Araştırma, Üretme ve Eğitim Enstitüsü Müdürlüğü
Yayın 6 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 12
6 Yayın
0 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
12 TR Dizin Atıf
0000-0003-2877-1248

Uzmanlık Alanları

Sucul Kültür ve Balıkçılık Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

Akdeniz Su Ürünleri Araştırma, Üretme ve Eğitim Enstitüsü Müdürlüğü

Yayınlar

Su Ürünleri İşleme Endüstrisi İçin Bir Seçenek: Elektrolize Sular
Yazarlar: Soner Çetinkaya
Yayın Bilgisi: 2022 , Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
DOI: 10.46384/jmsf.1141813
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1203

0

1203

Melatonin’in Tatlısu İstakozu (Pontastacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) Yavrularında Gelişim, Hayatta Kalma Oranı ve Bağışıklık Yanıtı Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Remziye Özkök , Mevlüt Aktaş , Kamile Erol , Behıre Dıdınen , Mustafa Ceylan , Soner Çetinkaya , Oğuz Yaşar Uzunmehmetoğlu, Şakir Çınar , Nuran Cavdar , Mehmet Pazar
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.761841
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1943

0

1943

Sıcak Dumanlanan Capoeta antalyensis’in Pazar Potansiyelinin Tek Sunumlu Test ile Belirlenmesi
Yazarlar: Soner Çetinkaya
Yayın Bilgisi: 2021 , Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 817

0

817

Seasonal changes in meat yields, chemical compositions and fatty acids of endemic Antalya barb (Capoeta antalyensis)
Yazarlar: Soner Çetinkaya , Rahmi Uysal , Vedat Yegen
Yayın Bilgisi: 2021 , Biological Diversity and Conservation
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1102

0

1102

Doğal Antioksidan Etkili Biberiye ile Sous-Vide Pişirilmiş Gökkuşağı Alabalığının Raf Ömrünün Artırılması: Temel Kalite Kriterleri
Yazarlar: Soner Çetinkaya , Şengül Bilgin , Ömer Osman Ertan
Yayın Bilgisi: 2017 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.318327
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3244

0

3244

Su Ürünlerinde Marinat Teknolojisi ve Marinasyonun Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Soner Çetinkaya
Yayın Bilgisi: 2017 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.321883
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7346

0

7346

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Biological Diversity and Conservation
Biological Diversity and Conservation
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Memba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Su Ürünleri İşleme Endüstrisi İçin Bir Seçenek: Elektrolize Sular
Yazarlar: Soner Çetinkaya
Yayın Bilgisi: 2022 , Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
DOI: 10.46384/jmsf.1141813
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1203

1

0

1203

Doğal Antioksidan Etkili Biberiye ile Sous-Vide Pişirilmiş Gökkuşağı Alabalığının Raf Ömrünün Artırılması: Temel Kalite Kriterleri
Yazarlar: Soner Çetinkaya , Şengül Bilgin , Ömer Osman Ertan
Yayın Bilgisi: 2017 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.318327
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3244

5

0

3244

Su Ürünlerinde Marinat Teknolojisi ve Marinasyonun Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Soner Çetinkaya
Yayın Bilgisi: 2017 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.321883
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7346

1

0

7346

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.