avatar
Mustafa Ardıç Prof. Dr. Aksaray üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Yayın 2 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 29
2 Yayın
3 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
29 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Et Teknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Süt Teknolojisi

Kurum

Aksaray üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Yayınlar

FARKLI İLLERDEN TOPLANAN SIKMA PEYNİRLERİNİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Furkan Aydın , Mustafa Ardıç
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19088
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1510

0

1510

Çiğ İnek Sütlerinde ve Urfa Peynirlerinde Salmonella spp. Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Hisamettin Durmaz , Mustafa Ardıç
Yayın Bilgisi: 2017 , Van Veterinary Journal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1302

0

1302

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Van Veterinary Journal
Van Veterinary Journal
Kurul Üyeliği
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi

Hakemlik

Bartın Üniversitesi Uluslararası Fen Bilimleri Dergisi
Bartın Üniversitesi Uluslararası Fen Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Yayınlar

FARKLI İLLERDEN TOPLANAN SIKMA PEYNİRLERİNİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Furkan Aydın , Mustafa Ardıç
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19088
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1510

2

0

1510

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.