Meral Yıldırım Yalçın profil resmi
Meral Yıldırım Yalçın Dr. ISTANBUL AYDIN UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 11
3 Yayın
6 Hakemlik
11 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

ISTANBUL AYDIN UNIVERSITY

Yayınlar

Kırmızı Lahana Ekstraktının Kitosan-Nişasta Filmlerin Karakteristik Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Meral Yıldırım Yalçın
Yayın Bilgisi: 2024 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1356420
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 534

0

534

PRODUCTION OF COLD GREEN TEA WITH NATURAL ADDITIVES
Yazarlar: Atilla Oktamış Tanyıldız , Elif Çulhacı , Meral Yıldırım Yalçın
Yayın Bilgisi: 2021 , International Journal of Food Engineering Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 435

0

435

Dondurarak Kurutma İşleminin Karayemiş ve Kivinin Fiziksel ve Antioksidan Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Özlem Aktürk Gümüşay , Meral Yıldırım Yalçın
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.543985
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2418

0

2418

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Food Engineering Research
International Journal of Food Engineering Research

Hakemlik

Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi
Food and Health
Food and Health
International Journal of Food Engineering Research
International Journal of Food Engineering Research
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences

Yayınlar

Dondurarak Kurutma İşleminin Karayemiş ve Kivinin Fiziksel ve Antioksidan Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Özlem Aktürk Gümüşay , Meral Yıldırım Yalçın
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.543985
ATIF 11 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2418

11

0

2418

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.