Mevlüde Kızıl profil resmi
Mevlüde Kızıl Prof. Dr. HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 6
7 Yayın
1 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Özellikleri

Kurum

HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Türkiye’de Satışa Sunulan Glütensiz Ürünler ile Glüten İçeren Eşdeğerlerinin Besin Ögesi İçeriği ve Maliyet Yönünden Değerlendirilmesi
Yazarlar: Sümeyra Sevim , Damla Gümüş , Mevlüde Kızıl
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1382929
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3824

0

3824

Toplu Beslenme Sistemleri Çalışanlarına Yönelik Besin Güvenliği Eğitiminin Çalışanların Besin Güvenliği Bilgi Düzeyleri ve Davranışları Üzerine Etkisi
Yazarlar: Tuğba Nur İnalkaç , Damla Gümüş , M.merve Tengilimoğlu Metin , Mevlüde Kızıl
Yayın Bilgisi: 2022 , Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal
DOI: 10.21020/husbfd.1106448
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2112

0

2112

Savunma Sanayinde Çalışan Bireylerin Stres Düzeyleri, Besin Neofobisi ve Akdeniz Diyetine Uyumlarının İncelenmesi
Yazarlar: Damla Gümüş , Gülsüm Gizem Topal , Sümeyra Sevim , Mevlüde Kızıl
Yayın Bilgisi: 2022 , Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.34087/cbusbed.954441
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1701

0

1701

Propolisin besinlerde kullanımı ve koruyucu özellikleri
Yazarlar: Damla Gümüş , Mevlüde Kızıl
Yayın Bilgisi: 2022 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH22007
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2441

0

2441

HUZUREVİ MENÜLERİNİN BESİN ÖGESİ ÖRÜNTÜ PROFİLİ VE MIND DİYETİNE UYUMUNUN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Gülsüm Gizem Topal , Sümeyra Sevim , Damla Gümüş , Mevlüde Kızıl
Yayın Bilgisi: 2021 , Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal
DOI: 10.21020/husbfd.944414
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3872

0

3872

BESİN KARSİNOJENLERİNİN DETOKSİFİKASYONUNDA ALTERNATİF YÖNTEM: PROBİYOTİKLER
Yazarlar: Sümeyra Sevim , Mevlüde Kızıl
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19015
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3534

0

3534

Cerrahi Kanserli Hastalarda İmmünonütrisyonun Etkinliği
Yazarlar: Pelin Polat, M. Merve Tengillimoğlu Metin, Mevlüde Kızıl
Yayın Bilgisi: 2016 , Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9309

0

9309

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Food and Health
Food and Health
Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal
Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal
Editörlük
Current Research in Nutritional Sciences and Dietetics Journal
Current Research in Nutritional Sciences and Dietetics Journal
Editör Yardımcısı
Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal
Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal
Alan Editörü , Editör Yardımcısı
Kurul Üyeliği
Ankara Sağlık Bilimleri Dergisi
Ankara Sağlık Bilimleri Dergisi
Current Research in Nutritional Sciences and Dietetics Journal
Current Research in Nutritional Sciences and Dietetics Journal
Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal
Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal

Hakemlik

Abant Sağlık Bilimleri ve Teknolojileri Dergisi
Abant Sağlık Bilimleri ve Teknolojileri Dergisi

Yayınlar

Türkiye’de Satışa Sunulan Glütensiz Ürünler ile Glüten İçeren Eşdeğerlerinin Besin Ögesi İçeriği ve Maliyet Yönünden Değerlendirilmesi
Yazarlar: Sümeyra Sevim , Damla Gümüş , Mevlüde Kızıl
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1382929
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3824

3

0

3824

Savunma Sanayinde Çalışan Bireylerin Stres Düzeyleri, Besin Neofobisi ve Akdeniz Diyetine Uyumlarının İncelenmesi
Yazarlar: Damla Gümüş , Gülsüm Gizem Topal , Sümeyra Sevim , Mevlüde Kızıl
Yayın Bilgisi: 2022 , Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.34087/cbusbed.954441
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1701

3

0

1701

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.