avatar
Nurgül Boz Dr. Öğretim Görevlisi ALANYA ALAADDIN KEYKUBAT UNIVERSITY, FACULTY OF TOURISM
Yayın 5 Hakemlik 2 TR Dizin Atıf 2
5 Yayın
2 Hakemlik
2 TR Dizin Atıf
0000-0003-0779-2015

Uzmanlık Alanları

Turizm Yaratıcı Mutfak Uygulamaları Sürdürülebilir Gastronomi Gastronomik Trendler

Kurum

ALANYA ALAADDIN KEYKUBAT UNIVERSITY, FACULTY OF TOURISM

Popüler Yayınları

MUTFAKTA SÜRDÜRÜLEBİLİR GELECEK:GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK İNCELEMESİ
Yazarlar: Nurgül Boz
Yayın Bilgisi: 2024 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3337

0

2

3337

Sosyal Medyanın Kadın Girişimciler Üzerindeki Rolü: Türkiye’deki Butik Pastacılar Üzerinde İş Tatmini ve Yaşam Doyumu Araştırması
Yazarlar: Nurgül Boz
Yayın Bilgisi: 2025 , KADEM Kadın Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.21798/kadem.2025.179
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 694

0

1

694

Yayınlar

Relations Among Variety-Seeking, Attitudes Toward Culinary Innovation, Gastronomic Image, and Behavioral Intentions: The Moderating Role of Social Media Use
Yazarlar: Nurgül Boz
Yayın Bilgisi: 2026 , Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR)
DOI: 10.30519/ahtr.1728736
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 570

0

570

Sosyal Medyanın Kadın Girişimciler Üzerindeki Rolü: Türkiye’deki Butik Pastacılar Üzerinde İş Tatmini ve Yaşam Doyumu Araştırması
Yazarlar: Nurgül Boz
Yayın Bilgisi: 2025 , KADEM Kadın Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.21798/kadem.2025.179
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 694

1

694

Teknoloji Kullanımı Finansal Okuryazarlık ve Dürtüselliğin Tekrar Ziyaret Niyeti Üzerindeki Etkilerini Nasıl Yönetiyor?
Yazarlar: Kayhan Ahmetoğulları , Nurgül Boz
Yayın Bilgisi: 2025 , Sosyoekonomi
DOI: 10.17233/sosyoekonomi.2025.01.03
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1086

0

1086

The role of consumer innovativeness in gastronomy: Bibliometric analysis and future research trends
Yazarlar: Nurgül Boz
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 700

0

700

MUTFAKTA SÜRDÜRÜLEBİLİR GELECEK:GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK İNCELEMESİ
Yazarlar: Nurgül Boz
Yayın Bilgisi: 2024 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3337

2

3337

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR)
Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR)
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
KADEM Kadın Araştırmaları Dergisi
KADEM Kadın Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Sosyoekonomi
Sosyoekonomi

Hakemlik

Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.