Harun Reşit Özdal profil resmi
Harun Reşit Özdal Yüksek Lisans EGE ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayın 5 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 6 TR Dizin Atıf 1
5 Yayın
0 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0009-0005-5844-7221

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

MODERN EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN BİTKİSEL PROTEİN İZOLATLARININ TEKNOFONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Harun Reşit Özdal , Emine Nakilcioğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/10.15237/gida.GD25026
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 512

0

512

ALTERNATİF PROTEİN KAYNAĞI OLARAK YENİLEBİLİR BÖCEKLER VE TÜKETİCİ KABULÜ
Yazarlar: Harun Reşit Özdal , Emine Nakilcioğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24023
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1374

0

1374

Türkiye’de yetişen ticari değere sahip kekik türlerine ait uçucu yağ bileşenlerinin GC-MS yöntemiyle karakterizasyonu
Yazarlar: Emine Nakilcioğlu , Harun Reşit Özdal
Yayın Bilgisi: 2024 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1332531
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2074

0

2074

PROPOLİSİN BİYOAKTİF BİLEŞENLERİ ÜZERİNE EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN VE EKSTRAKSİYON DEĞİŞKENLERİNİN ETKİLERİ
Yazarlar: Harun Reşit Özdal , Emine Nakilcioğlu , Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23074
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1168

0

1168

Hydroxymethylfurfural (Hmf) Formation in Milk and Dairy Products
Yazarlar: Harun R. Özdal , Bihter Yıldız, Güner Arkun
Yayın Bilgisi: 2018 , International Journal of Food Engineering Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1315

0

1315

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
International Journal of Food Engineering Research
International Journal of Food Engineering Research
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

ALTERNATİF PROTEİN KAYNAĞI OLARAK YENİLEBİLİR BÖCEKLER VE TÜKETİCİ KABULÜ
Yazarlar: Harun Reşit Özdal , Emine Nakilcioğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24023
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1374

4

0

1374

PROPOLİSİN BİYOAKTİF BİLEŞENLERİ ÜZERİNE EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN VE EKSTRAKSİYON DEĞİŞKENLERİNİN ETKİLERİ
Yazarlar: Harun Reşit Özdal , Emine Nakilcioğlu , Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23074
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1168

2

0

1168

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.