Raşit Bakan profil resmi
Raşit Bakan Öğretim Görevlisi KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 4
4 Yayın
1 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mutfak Kültürü Temel Mutfak Teknikleri Türk Mutfağı Gastronomi Turizmi

Kurum

KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Aşırı Yemek Yapma Korkusu (Mageirocophobia) Ölçeği’nin Geliştirilmesi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Emre Öztürk , Erhan Metin , Ayla Solmaz Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2022 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1189993
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1068

1

2

1068

Küresel Bir Restoranda Servis Edilen Bitki Bazlı ve Et Bazlı Burgerlerin Tercih Edilebilirliklerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Erhan Metin , Elif Savaş
Yayın Bilgisi: 2023 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1194353
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1548

1

2

1548

Mezun Öğrencilerin, Akademisyenlerin ve Şeflerin Gastronomi ve Gastronomi Eğitimine Bakış Açılarının Belirlenmesi
Yazarlar: Raşit Bakan , Hasan Tahsin Kokonalıoğlu , Ferda Yeliz Çubuk
Yayın Bilgisi: 2024 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1486548
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1653

2

2

1653

Yayınlar

Sürdürülebilir Beslenme ve Turizm Ekseninde Bitki Bazlı Et Alternatifleri: Turizm Endüstrisine Yönelik Kavramsal Bir Değerlendirme
Yazarlar: Raşit Bakan , Emrah Özkul
Yayın Bilgisi: 2026 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.1902253
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 50

0

50

Mezun Öğrencilerin, Akademisyenlerin ve Şeflerin Gastronomi ve Gastronomi Eğitimine Bakış Açılarının Belirlenmesi
Yazarlar: Raşit Bakan , Hasan Tahsin Kokonalıoğlu , Ferda Yeliz Çubuk
Yayın Bilgisi: 2024 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1486548
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1653

2

1653

Küresel Bir Restoranda Servis Edilen Bitki Bazlı ve Et Bazlı Burgerlerin Tercih Edilebilirliklerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Erhan Metin , Elif Savaş
Yayın Bilgisi: 2023 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1194353
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1548

2

1548

Aşırı Yemek Yapma Korkusu (Mageirocophobia) Ölçeği’nin Geliştirilmesi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Emre Öztürk , Erhan Metin , Ayla Solmaz Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2022 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1189993
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1068

2

1068

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Hakemlik

GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences

Yayınlar

Mezun Öğrencilerin, Akademisyenlerin ve Şeflerin Gastronomi ve Gastronomi Eğitimine Bakış Açılarının Belirlenmesi
Yazarlar: Raşit Bakan , Hasan Tahsin Kokonalıoğlu , Ferda Yeliz Çubuk
Yayın Bilgisi: 2024 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1486548
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1653

2

2

1653

Küresel Bir Restoranda Servis Edilen Bitki Bazlı ve Et Bazlı Burgerlerin Tercih Edilebilirliklerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Erhan Metin , Elif Savaş
Yayın Bilgisi: 2023 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1194353
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1548

1

2

1548

Aşırı Yemek Yapma Korkusu (Mageirocophobia) Ölçeği’nin Geliştirilmesi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Emre Öztürk , Erhan Metin , Ayla Solmaz Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2022 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1189993
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1068

1

2

1068

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.