avatar
Berre Zeynep Uçan Kayaalp Dr. Öğr. Üyesi BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 8 TR Dizin Atıf 6
4 Yayın
0 Hakemlik
8 CrossRef Atıf
6 TR Dizin Atıf
0000-0003-1180-3100

Uzmanlık Alanları

Mutfak Tarihi Yöresel Mutfaklar Turizm Sürdürülebilir Gastronomi Pastacılık Geleneksel Yemek Mutfak Kültürü Gastronomi Turizmi Türk Mutfağı Gıda Tüketimi Gastronomi Antik Yemekler Osmanlı Mutfağı Yemek ve Küreselleşme

Kurum

BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Aşırı Yemek Yapma Korkusu (Mageirocophobia) Ölçeği’nin Geliştirilmesi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Emre Öztürk , Erhan Metin , Ayla Solmaz Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2022 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1189993
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1124

1

2

1124

Küresel Bir Restoranda Servis Edilen Bitki Bazlı ve Et Bazlı Burgerlerin Tercih Edilebilirliklerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Erhan Metin , Elif Savaş
Yayın Bilgisi: 2023 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1194353
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1680

1

2

1680

Youtube Yemek Kanallarının Tatma Davranışsal Niyeti Üzerine Etkisi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan , Göksel Kemal Girgin , Nilgün Karaman
Yayın Bilgisi: 2021 , Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.47140/kusbder.887291
ATIF 6 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1993

6

1

1993

Yemek kurslarına katılan bireylerin memnuniyeti üzerinde yiyecek neofilisinin aracı rolü ve memnuniyetin tekrar ziyaret etme niyeti üzerine etkisi
Yazarlar: Tuba Aldemir , Berre Zeynep Uçan Kayaalp
Yayın Bilgisi: 2024 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1475781
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 676

0

1

676

Yayınlar

Yemek kurslarına katılan bireylerin memnuniyeti üzerinde yiyecek neofilisinin aracı rolü ve memnuniyetin tekrar ziyaret etme niyeti üzerine etkisi
Yazarlar: Tuba Aldemir , Berre Zeynep Uçan Kayaalp
Yayın Bilgisi: 2024 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1475781
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 676

1

676

Küresel Bir Restoranda Servis Edilen Bitki Bazlı ve Et Bazlı Burgerlerin Tercih Edilebilirliklerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Erhan Metin , Elif Savaş
Yayın Bilgisi: 2023 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1194353
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1680

2

1680

Aşırı Yemek Yapma Korkusu (Mageirocophobia) Ölçeği’nin Geliştirilmesi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Emre Öztürk , Erhan Metin , Ayla Solmaz Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2022 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1189993
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1124

2

1124

Youtube Yemek Kanallarının Tatma Davranışsal Niyeti Üzerine Etkisi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan , Göksel Kemal Girgin , Nilgün Karaman
Yayın Bilgisi: 2021 , Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.47140/kusbder.887291
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1993

1

1993

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Küresel Bir Restoranda Servis Edilen Bitki Bazlı ve Et Bazlı Burgerlerin Tercih Edilebilirliklerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Erhan Metin , Elif Savaş
Yayın Bilgisi: 2023 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1194353
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1680

1

2

1680

Aşırı Yemek Yapma Korkusu (Mageirocophobia) Ölçeği’nin Geliştirilmesi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan Kayaalp , Raşit Bakan , Emre Öztürk , Erhan Metin , Ayla Solmaz Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2022 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1189993
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1124

1

2

1124

Youtube Yemek Kanallarının Tatma Davranışsal Niyeti Üzerine Etkisi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan , Göksel Kemal Girgin , Nilgün Karaman
Yayın Bilgisi: 2021 , Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.47140/kusbder.887291
ATIF 6 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1993

6

1

1993

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.