Göksel Kemal Girgin profil resmi
Göksel Kemal Girgin Prof. Dr. Balıkesir University, Faculty of Tourism, Department of Gastronomy and Culinary Arts, Balıkesir, Türkiye.
Yayın 12 Hakemlik 20 CrossRef Atıf 24
12 Yayın
20 Hakemlik
24 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Turizm Geleneksel Yemek Mutfak Kültürü Gastronomi Turizmi

Kurum

Balıkesir University, Faculty of Tourism, Department of Gastronomy and Culinary Arts, Balıkesir, Türkiye.

Popüler Yayınları

TÜRKLERİN GIDA TERCİHLERİNDE ETKİLİ OLAN MOTİVASYONLARIN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Göksel Kemal Girgin , Berna Karakaş
Yayın Bilgisi: 2017 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.645129
ATIF 5 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3475

5

2

3475

Destinasyon Pazarlamasında Coğrafi İşaretli Ürünler; Gaziantep Örneği
Yazarlar: Ayşen Ertaş Sabancı , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2023 , Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi E-Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1779

0

2

1779

Yerel gastronomik ürün tercihinde etkili olan faktörlerin planlı davranış teorisine göre incelenmesi
Yazarlar: Nilgün Karaman , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2021 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.857867
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2020

3

1

2020

Youtube Yemek Kanallarının Tatma Davranışsal Niyeti Üzerine Etkisi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan , Göksel Kemal Girgin , Nilgün Karaman
Yayın Bilgisi: 2021 , Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.47140/kusbder.887291
ATIF 6 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2105

6

1

2105

Sosyal Medya Aynasında Türk Sokak Lezzetlerine İlişkin Yerli ve Yabancı Turistlerin Deneyim Farklılıkları ve Türk Sokak Lezzetlerinin Gastronomik Ürün Olarak Pazarlanabilme Stratejileri
Yazarlar: Candan Şahin , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Travel and Tourism Research
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 931

0

1

931

Yayınlar

Profesyonel Mutfaklarda Cinsiyet Ayrımcılığı: Kadın Şeflerin Karşılaştığı Zorluklar Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz
Yazarlar: Bükre Aslan Savaşan , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2024 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.1599870
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1369

0

1369

Sosyal Medya Aynasında Türk Sokak Lezzetlerine İlişkin Yerli ve Yabancı Turistlerin Deneyim Farklılıkları ve Türk Sokak Lezzetlerinin Gastronomik Ürün Olarak Pazarlanabilme Stratejileri
Yazarlar: Candan Şahin , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Travel and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 931

1

931

Destinasyon Markalaşmasında Gastronominin Önemi: Havran İlçesine Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Candan Şahin , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1012

1

1012

Destinasyon Pazarlamasında Coğrafi İşaretli Ürünler; Gaziantep Örneği
Yazarlar: Ayşen Ertaş Sabancı , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2023 , Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi E-Dergisi
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1779

2

1779

BALIKESİR'DE BESLENME ALIŞKANLIKLARINI ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN VE ALGILARIN İNCELENMESİ
Yazarlar: Alper Uzun , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2022 , International Journal of Geography and Geography Education
DOI: 10.32003/igge.1017678
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1103

0

1103

Yerel gastronomik ürün tercihinde etkili olan faktörlerin planlı davranış teorisine göre incelenmesi
Yazarlar: Nilgün Karaman , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2021 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.857867
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2020

1

2020

Youtube Yemek Kanallarının Tatma Davranışsal Niyeti Üzerine Etkisi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan , Göksel Kemal Girgin , Nilgün Karaman
Yayın Bilgisi: 2021 , Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.47140/kusbder.887291
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2105

1

2105

YENİLEBİLİR BÖCEKLER KAPSAMINDA ÇEKİRGE VE KARİDES
Yazarlar: Ramazan Karaman , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Global Tourism and Technology Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2422

0

2422

TURİSTLERİN RESTORAN DENEYİMLERİ İLE DESTİNASYONU TEKRAR ZİYARET ETME NİYETİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN BELİRLENMESİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ
Yazarlar: Pelin Sever , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2019 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.532691
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2931

1

2931

TURİSTLERİN GIDA KARAR SÜRECİNDE ETKİLİ OLAN FAKTÖRLERİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Büşra Diken, Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2018 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.492914
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1690

1

1690

Yerel Gıdaların Tüketilmesine Yönelik Turist Motivasyonlarının Ölçülmesi: Antalya’da Bir Uygulama
Yazarlar: Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2018 , Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3188

0

3188

TÜRKLERİN GIDA TERCİHLERİNDE ETKİLİ OLAN MOTİVASYONLARIN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Göksel Kemal Girgin , Berna Karakaş
Yayın Bilgisi: 2017 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.645129
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3475

2

3475

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi E-Dergisi
Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi E-Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
International Journal of Geography and Geography Education
International Journal of Geography and Geography Education
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Kurul Üyeliği
Gastro-World
Gastro-World
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Hakemlik

Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi E-Dergisi
Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi E-Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Global Tourism and Technology Research
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
Türk Dünyası Araştırmaları
Türk Dünyası Araştırmaları
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

Profesyonel Mutfaklarda Cinsiyet Ayrımcılığı: Kadın Şeflerin Karşılaştığı Zorluklar Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz
Yazarlar: Bükre Aslan Savaşan , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2024 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.1599870
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1369

1

0

1369

Yerel gastronomik ürün tercihinde etkili olan faktörlerin planlı davranış teorisine göre incelenmesi
Yazarlar: Nilgün Karaman , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2021 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.857867
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2020

3

1

2020

Youtube Yemek Kanallarının Tatma Davranışsal Niyeti Üzerine Etkisi
Yazarlar: Berre Zeynep Uçan , Göksel Kemal Girgin , Nilgün Karaman
Yayın Bilgisi: 2021 , Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.47140/kusbder.887291
ATIF 6 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2105

6

1

2105

TURİSTLERİN RESTORAN DENEYİMLERİ İLE DESTİNASYONU TEKRAR ZİYARET ETME NİYETİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN BELİRLENMESİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ
Yazarlar: Pelin Sever , Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2019 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.532691
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2931

5

1

2931

TURİSTLERİN GIDA KARAR SÜRECİNDE ETKİLİ OLAN FAKTÖRLERİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Büşra Diken, Göksel Kemal Girgin
Yayın Bilgisi: 2018 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.492914
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1690

4

1

1690

TÜRKLERİN GIDA TERCİHLERİNDE ETKİLİ OLAN MOTİVASYONLARIN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Göksel Kemal Girgin , Berna Karakaş
Yayın Bilgisi: 2017 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.645129
ATIF 5 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3475

5

2

3475

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.