Şahnur Irmak profil resmi
Şahnur Irmak Dr. İZMİR BORNOVA ZEYTİNCİLİK ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 4
2 Yayın
0 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

İZMİR BORNOVA ZEYTİNCİLİK ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ

Yayınlar

Farklı yöntemlerle üretilen az tuzlu doğal Gemlik siyah zeytinlerin muhafazası sırasında meyve renginde meydana gelen değişimler
Yazarlar: Şahnur Irmak , Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Innovative Engineering and Natural Science
DOI: 10.61112/jiens.1480666
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 295

0

295

Gemlik ve Memecik melezlemesi ile elde edilen yeni zeytin çeşitlerinin sofralık özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar: Şahnur Irmak , Filiz Sefer , Ferişte Öztürk Güngör , Erkan Susamcı , Uğur Güloğlu , Ayşen Yıldırım , Gönül Tusu
Yayın Bilgisi: 2022 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.890479
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1643

0

1643

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Journal of Innovative Engineering and Natural Science
Journal of Innovative Engineering and Natural Science
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Gemlik ve Memecik melezlemesi ile elde edilen yeni zeytin çeşitlerinin sofralık özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar: Şahnur Irmak , Filiz Sefer , Ferişte Öztürk Güngör , Erkan Susamcı , Uğur Güloğlu , Ayşen Yıldırım , Gönül Tusu
Yayın Bilgisi: 2022 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.890479
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1643

4

0

1643

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.