Araştırmacılar Sena ÖZBAY
Sena ÖZBAY Yrd. Doç. AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ
0000-0001-6024-0805
Yayın 7 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1
0000-0001-6024-0805
7 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Bilimleri

Kurum

AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi
Yazarlar: Sena ÖZBAY DOĞU , Cemalettin SARIÇOBAN
Yayın Bilgisi: 2015 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksujns.84067
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2072

1

ATIF

1

FAVORİ

2072

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

Yayınlar

Seasonal variation of chemical content and heavy metal levels in raw milk
Yazarlar: Sena ÖZBAY
Yayın Bilgisi: 2023 , Aksaray University Journal of Science and Engineering
DOI: 10.29002/asujse.1244032
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 122

0

FAVORİ

122

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
The effect of cooking methods on the formation of volatile N-nitrosamine in sausages with different contents
Yazarlar: Sena ÖZBAY
Yayın Bilgisi: 2022 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH22014
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 586

0

FAVORİ

586

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
DETERMINATION TOOLS OF ORIGIN IN THE FOOD TRACEABILITY
Yazarlar: Sena ÖZBAY DOĞU , U. Tansel ŞİRELİ
Yayın Bilgisi: 2016 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS16015
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3476

0

FAVORİ

3476

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi
Yazarlar: Sena ÖZBAY DOĞU , Cemalettin SARIÇOBAN
Yayın Bilgisi: 2015 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksujns.84067
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2072

1

FAVORİ

2072

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ET DEKONTAMİNASYONUNDA ELEKTRON DEMETİ IŞINLAMASI (EDI) KULLANIMI
Yazarlar: Sena ÖZBAY DOĞU , Akif ÖZBAY
Yayın Bilgisi: 2015 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS15017
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1851

0

FAVORİ

1851

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ET KURUTMA TEKNOLOJİSİ VE DÜNYADA TÜKETİLEN BAZI KURUTULMUŞ ET ÜRÜNLERİ
Yazarlar: Sena ÖZBAY DOĞU , Cemalettin SARIÇOBAN
Yayın Bilgisi: 2015 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS15011
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3786

0

FAVORİ

3786

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Et ve Ürünlerinde Dekontaminasyon Yöntemleri
Yazarlar: Sena ÖZBAY , Cemalettin SARIÇOBAN
Yayın Bilgisi: 2014 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3513

0

FAVORİ

3513

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Aksaray University Journal of Science and Engineering
Aksaray University Journal of Science and Engineering
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Food and Health
Food and Health
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Aksaray University Journal of Science and Engineering
Aksaray University Journal of Science and Engineering
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Yayınlar

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi
Yazarlar: Sena ÖZBAY DOĞU , Cemalettin SARIÇOBAN
Yayın Bilgisi: 2015 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksujns.84067
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2072

1

ATIF

1

FAVORİ

2072

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.