Sena Özbay profil resmi
Sena Özbay Yrd. Doç. AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1
7 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Bilimleri

Kurum

AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi
Yayın Bilgisi: 2015 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksujns.84067
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2536

1

1

2536

Yayınlar

Seasonal variation of chemical content and heavy metal levels in raw milk
Yazarlar: Sena Özbay
DOI: 10.29002/asujse.1244032
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 635

0

635

The effect of cooking methods on the formation of volatile N-nitrosamine in sausages with different contents
Yazarlar: Sena Özbay
Yayın Bilgisi: 2022 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH22014
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1452

0

1452

DETERMINATION TOOLS OF ORIGIN IN THE FOOD TRACEABILITY
Yazarlar: Sena Özbay Doğu , U. Tansel Şireli
Yayın Bilgisi: 2016 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS16015
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3978

0

3978

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi
Yayın Bilgisi: 2015 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksujns.84067
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2536

1

2536

ET DEKONTAMİNASYONUNDA ELEKTRON DEMETİ IŞINLAMASI (EDI) KULLANIMI
Yazarlar: Sena Özbay Doğu , Akif Özbay
Yayın Bilgisi: 2015 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS15017
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2310

0

2310

ET KURUTMA TEKNOLOJİSİ VE DÜNYADA TÜKETİLEN BAZI KURUTULMUŞ ET ÜRÜNLERİ
Yazarlar: Sena Özbay Doğu , Cemalettin Sarıçoban
Yayın Bilgisi: 2015 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS15011
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4282

0

4282

Et ve Ürünlerinde Dekontaminasyon Yöntemleri
Yayın Bilgisi: 2014 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3980

0

3980

Yayınlar

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi
Yayın Bilgisi: 2015 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksujns.84067
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2536

1

1

2536

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.