Sibel Karakaya profil resmi
Sibel Karakaya Prof. Dr. EGE UNIVERSITY
Yayın 5 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 14
5 Yayın
1 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
14 TR Dizin Atıf
0000-0001-5514-9521

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

EGE UNIVERSITY

Popüler Yayınları

GIDALARIN BESLEYİCİLİK ÖZELLİKLERİNİ DEĞERLENDİREN İNDEKSLER
Yazarlar: Özge Özer , Sibel Karakaya , Sedef Nehir El
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21119
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2480

2

1

2480

Yayınlar

Çeşitli meyvelerden yapılan fermente içeceğin in vitro gastrointestinal sindirim sonrası biyoaktivite özellikleri
Yazarlar: Sedef Nehir El , Sibel Karakaya
Yayın Bilgisi: 2026 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.1749195
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 321

0

321

SÜT, İNSÜLİN BENZERİ BÜYÜME FAKTÖRÜ (IGF-1) ve SAĞLIK
Yazarlar: Sedef Nehir El , Sibel Karakaya
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22084
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2142

0

2142

GIDALARIN BESLEYİCİLİK ÖZELLİKLERİNİ DEĞERLENDİREN İNDEKSLER
Yazarlar: Özge Özer , Sibel Karakaya , Sedef Nehir El
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21119
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2480

1

2480

EKSTRÜZYON İŞLEMİYLE ARTTIRILMIŞ BİYOERİŞİM VE KIRMIZI BİBER POSASI EKLENMİŞ EKSTRÜDE ÜRÜNLERİN KALİTE PARAMETRELERİ
Yazarlar: Özge Yoldaş, Çağla Caltinoglu-toraman, İlkay Şensoy , Sibel Karakaya
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21131
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 830

0

830

EKSİPİYAN GIDA VE EMÜLSİYONLARIN KAROTENOİD BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Birgül Hızlar, Sibel Karakaya
Yayın Bilgisi: 2017 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2485

0

2485

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

GIDALARIN BESLEYİCİLİK ÖZELLİKLERİNİ DEĞERLENDİREN İNDEKSLER
Yazarlar: Özge Özer , Sibel Karakaya , Sedef Nehir El
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21119
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2480

2

1

2480

EKSTRÜZYON İŞLEMİYLE ARTTIRILMIŞ BİYOERİŞİM VE KIRMIZI BİBER POSASI EKLENMİŞ EKSTRÜDE ÜRÜNLERİN KALİTE PARAMETRELERİ
Yazarlar: Özge Yoldaş, Çağla Caltinoglu-toraman, İlkay Şensoy , Sibel Karakaya
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21131
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 830

1

0

830

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.