Emine Tuğçe Elmas profil resmi
Emine Tuğçe Elmas Yüksek Lisans ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
3 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Süt Teknolojisi

Kurum

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

YOĞURDUN UÇUCU BİLEŞEN PROFİLİ VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE KÜLTÜR ÇEŞİDİNİN ETKİLERİ
Yazarlar: Emine Tuğçe Elmas , Yonca Yuceer
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24045
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 992

0

992

Determination of Perceptions and Purchasing Factors of Turkish Consumers on Essential Oils
Yazarlar: Beyzanur Işık , Rukiye Gürdal , Emine Tuğçe Elmas , Mustafa Öğütcü
Yayın Bilgisi: 2024 , Eurasian Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 483

0

483

Yumurta Tüketimine İlişkin Tüketici Tercihlerinin ve Algılarının Correspondence Analiz ile Değerlendirilmesi
Yazarlar: Mustafa Öğütcü , Emine Tuğçe Elmas
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Poultry Research
DOI: 10.34233/jpr.714829
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1241

0

1241

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Gıda
Gıda
Journal of Poultry Research
Journal of Poultry Research
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

YOĞURDUN UÇUCU BİLEŞEN PROFİLİ VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE KÜLTÜR ÇEŞİDİNİN ETKİLERİ
Yazarlar: Emine Tuğçe Elmas , Yonca Yuceer
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24045
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 992

1

0

992

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.