avatar
Yekta Göksungur Prof. Dr. Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Yayın 2 Hakemlik 2 TR Dizin Atıf 7
2 Yayın
2 Hakemlik
7 TR Dizin Atıf
0000-0002-5166-6561
6602547258

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Yayınlar

SÜRDÜRÜLEBİLİR KOMBUCHA VE BAKTERİYEL SELÜLOZ ÜRETİMİ
Yazarlar: Yekta Göksungur , Büşra Çetinkaya
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237//gida.GD25068
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 400

0

400

LACTOBACİLLUS SANFRANCİSCENSİS’İN GELİŞMESİNDE ETKİLİ BİYOPROSES PARAMETRELERİNİN BELİRLENMESİ VE OPTİMİZASYONU
Yazarlar: Yekta Göksungur , Filiz Döner
Yayın Bilgisi: 2017 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1621

0

1621

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.