avatar
Burcu Kaplan Türköz Doç. Dr. EGE ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 6 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 10 TR Dizin Atıf 4
6 Yayın
8 Hakemlik
10 CrossRef Atıf
4 TR Dizin Atıf
0000-0003-3040-3321

Uzmanlık Alanları

Enzimler Protein Mühendisliği Yapısal Biyoloji Gıda Biyoteknolojisi protein mühendisliği yapısal biyoloji biyoteknoloji biyokimya biyoinformatik

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

POSTBİYOTİKLER VE GIDA ENDÜSTRİSİNDE KULLANIM ALANLARI
Yazarlar: Seyhan İçier , Cansu Güzelcan , Şule Hıdır , Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21145
ATIF 5 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3139

5

2

3139

PROBİYOTİK- İNSAN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ ETKİLEŞİMLERİ
Yazarlar: Dicle Dilara Akpınar , Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19027
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7506

0

1

7506

Yayınlar

Gıda kaynaklı protein ve biyoaktif peptit eldesi, saflaştırılması ve karakterizasyonunda kullanılan güncel yöntemler ve biyoinformatik yaklaşımlar
Yazarlar: Canan Kartal , Bahar Bakar , Burcu Kaplan Türköz , Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2023 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1177148
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3021

0

3021

Tatlı Bitkisel Proteinler ve Rekombinant Üretimleri
Yazarlar: Shokoufeh Yazdanian Asr , Nergiz Yüksel , Seyhan İçier , Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2022 , Türk Doğa ve Fen Dergisi
DOI: 10.46810/tdfd.1027978
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3055

0

3055

POSTBİYOTİKLER VE GIDA ENDÜSTRİSİNDE KULLANIM ALANLARI
Yazarlar: Seyhan İçier , Cansu Güzelcan , Şule Hıdır , Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21145
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3139

2

3139

Investigation of cloning strategies for the recombinant expression of a putative immune modulator TIR domain protein from probiotic Lactobacillus casei 21/1
Yazarlar: Bahar Bakar , Seyhan İçier, Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2020 , Bulletin of Biotechnology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 469

0

469

PROBİYOTİK- İNSAN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ ETKİLEŞİMLERİ
Yazarlar: Dicle Dilara Akpınar , Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19027
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7506

1

7506

Zymomonas mobilis LEVANSUKRAZ ENZİMİNİN LEVAN ÜRETİMİNDE KULLANILMASI
Yazarlar: Güler Sözgen , Gökçenaz Özdoğan, Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18087
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1655

0

1655

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bulletin of Biotechnology
Bulletin of Biotechnology
Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi

Hakemlik

Black Sea Journal of Engineering and Science
Black Sea Journal of Engineering and Science
Bulletin of Biotechnology
Bulletin of Biotechnology
Food and Health
Food and Health
Journal of Innovative Science and Engineering
Journal of Innovative Science and Engineering
Middle East Journal of Science
Middle East Journal of Science
Mugla Journal of Science and Technology
Mugla Journal of Science and Technology
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi

Yayınlar

Gıda kaynaklı protein ve biyoaktif peptit eldesi, saflaştırılması ve karakterizasyonunda kullanılan güncel yöntemler ve biyoinformatik yaklaşımlar
Yazarlar: Canan Kartal , Bahar Bakar , Burcu Kaplan Türköz , Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2023 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1177148
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3021

1

0

3021

Tatlı Bitkisel Proteinler ve Rekombinant Üretimleri
Yazarlar: Shokoufeh Yazdanian Asr , Nergiz Yüksel , Seyhan İçier , Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2022 , Türk Doğa ve Fen Dergisi
DOI: 10.46810/tdfd.1027978
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3055

2

0

3055

POSTBİYOTİKLER VE GIDA ENDÜSTRİSİNDE KULLANIM ALANLARI
Yazarlar: Seyhan İçier , Cansu Güzelcan , Şule Hıdır , Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21145
ATIF 5 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3139

5

2

3139

Zymomonas mobilis LEVANSUKRAZ ENZİMİNİN LEVAN ÜRETİMİNDE KULLANILMASI
Yazarlar: Güler Sözgen , Gökçenaz Özdoğan, Burcu Kaplan Türköz
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18087
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1655

2

0

1655

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.