Makale Yağ Kaplamanın ve Değişik Depo Sıcaklıklarının Yumurtanın Raf Ömrü ve Kalitesi Üzerindeki Etkileri

Hülya Kahraman , Levent Bayındırlı

1 Aralık 1990

PDF Görüntüle

Makale Karpuzun Meyve Suyu Sanayiinde Kullanım Olanakları Üzerinde bir Araştırma (İngilizce)

İbrahim A. Hayoğlu , Hasan Fenercioğlu

1 Aralık 1990

PDF Görüntüle

Makale Yoğurt Kültürünü Oluşturan L. bulgaricus ve S. thermophilus Bakterilerinin Antibakteriyel Özellikleri Üzerinde bir Araştırma

Sevda Kılıç

1 Aralık 1990

PDF Görüntüle

Makale Balık Mikroflorası ve Balıklarda Meydana Gelen Mikrobiyal Değişmeler

Erdoğan Küçüköner , Zerrin Küçüköner

1 Aralık 1990

PDF Görüntüle

Makale Anne Sütünün Enerji değeri

Nurcan Höcük , Kadriye Kayakırılmaz , Tülay Bağcı , Doğan Çermik

1 Aralık 1990

PDF Görüntüle

Makale Anaokuluna Giden 3-6 Yaş Grubu Çocukların Süt ve Türevlerini Tüketim Durumu

Gülgün Ersoy

1 Aralık 1990

PDF Görüntüle

Makale Yeşil Çay Üretim Teknolojisi ve Ülkemizde Yeşil Çay Üretimi

Hüsnü Yusuf Gökalp , Şaziye Çeper

1 Aralık 1990

PDF Görüntüle

Makale Ekmeklik Buğdayların Kalitesi Üzerine Çeşit ve Çevrenin Etkisi

Recai Ercan , Emine Bildik

1 Aralık 1990

PDF Görüntüle

Makale Soya ve Buğday Rüşeymi Katkılı Unların Kalitesini Düzeltme İmkanları Üzerinde Araştırmalar

Berrin Kahveci , Hazım Özkaya

1 Aralık 1990

PDF Görüntüle