Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Cover
ISSN: 1304-7590 e-ISSN: 2548-0871
YAYIMCI: SİDAS MEDYA LTD. ŞTİ.

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi

Yayın Modeli: Süreli Yayın (Nisan - Ağustos - Aralık)
Makale Gönder
Hakemlik İsteği Gönder

Dergi Kurulları

Baş Editör

Muammer Mesci
Prof. Dr. Muammer Mesci
düzce üniversitesi
Turizm Ekonomisi, Turizm, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları

Türkçe

Kurucu Editörler

Atila Yuksel
Prof. Dr. Atila Yuksel
AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ
Sosyolojik Metodoloji ve Araştırma Yöntemleri, Turizm Sosyolojisi, Turizm, Turizm Politikası

Prof. Dr. Atila Yüksel, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü öğretim üyesidir. Turizm pazarlaması, turist davranışı ve deneyimi, gastronomi, bilimsel araştırma yöntemleri ve eleştirel turizm çalışmaları alanlarında araştırmalar yürütmektedir. Çalışmaları Tourism Management, Annals of Tourism Research, Journal of Sustainable Tourism ve Journal of Hospitality & Tourism Research gibi seçkin uluslararası dergilerde yayımlanmıştır. Çok sayıda yüksek lisans ve doktora tezine danışmanlık yapan Yüksel; Being and Becoming a Researcher in the Tourism, Travel and Hospitality Field, Yemeğin Derinlikleri: Tüketimden Anlamaya, Aykırı: Bilimsel Araştırmalarda Yanılsamalar; Androgoji: Yetişknler Eğitimde  kitaplarının yazarı; Tourist Satisfaction and Complaining Behaviour, Heritage Tourism Destinations: Preservation, Communication and Development ile Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri kitaplarının editörlerindendir. Çalışmalarında turizmi yalnızca ekonomik bir faaliyet olarak değil; insan, toplum, kültür, bilinç ve anlam ekseninde sorgulanması gereken çok katmanlı bir olgu olarak ele almaktadır. Akademik çalışmalarında yerleşik araştırma felsefesinin ve mevcut bilimsel pratiklerin çoğu zaman sorgulanmamış ve sorunlu temeller üzerinde yükseldiğini; yayımlanmış olmanın bir araştırmayı kendiliğinden güvenilir kılmadığını ve bilimsel literatürdeki birçok çalışmanın yöntemsel, epistemolojik ve etik açıdan yeniden değerlendirilmesi gerektiğini savunmaktadır. Bu eleştirel yaklaşımını konuşmaları, Bilginin Sınırında adlı podcast programı ile Being & Becoming a Researcher ve Bilginin Sınırında YouTube kanalları üzerinden daha geniş kitlelerle paylaşmaktadır. Akademik üretiminin yanında edebiyat alanında altı roman kaleme alan Yüksel, insanın kendisiyle, bilgiyle ve yaşamla kurduğu ilişkiyi merkeze alan farkındalık atölyeleri de düzenlemektedir.

Yardımcı Editör

Dr. Öğr. Üyesi Emrah Öztürk
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ, AKÇAKOCA TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU
Turizmin Etkileri, Turizm, Turizm Yönetimi, Otel İşletmeciliği
YP
Prof. Dr. Yeliz Pekerşen
NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Örgütsel Davranış, Gastronomi Turizmi, Sürdürülebilir Turizm, Otel İşletmeciliği, Strateji
Merve Öksüz
Doç. Merve Öksüz
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ
Turizm Yönetimi, Turizm Pazarlaması, Sürdürülebilir Turizm, Otel İşletmeciliği, Ürün ve Marka Yönetimi
I have graduated from my bachelor degree at Baskent University, Tourism Management Program. After working as a HR admin in Washington DC for two years, I received my masters degree (MSc) in International Business, Brunel University, London between 2010-2012. I have studied my PhD in Business Administration- Marketing at Bilgi University. I have been working as Asst Prof, in department of both Tourism Management and Gastronomy and Culinary Arts since 2019 at Maltepe University.

Alan Editörleri

Erhan Boğan
Doç. Dr. Erhan Boğan
University of Sharjah
Yönetimde Kurumsal Sosyal Sorumluluk, Strateji, Yönetim ve Örgütsel Davranış, İnsan Kaynakları Yönetimi
FE
Girişimsel Pazarlama, Kar Amacı Gütmeyen Pazarlama, Pazarlama Araştırma Metodolojisi, Sosyal Pazarlama, Tüketici Davranışı, Uluslararası Pazarlama, Turizm Pazarlaması, Gıda Pazarlaması

Örnek Olay Editörü

Cafer Topaloğlu
Prof. Dr. Cafer Topaloğlu
MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
Liderlik, Turizm Yönetimi, Sürdürülebilir Turizm, Turizm

Dil Editörü

Zafer Öter
Prof. Dr. Zafer Öter
IZMIR KATIP CELEBI UNIVERSITY
Turist Rehberliği, Turizm Pazarlaması, Turizm, Etkinlik Pazarlaması, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları

Bilimsel Danışma Kurulu

Orhan Batman
Prof. Dr. Orhan Batman
SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ
Turizm Yönetimi, Turizm, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Planlaması, Otel İşletmeciliği
Celil Çakıcı
Prof. Dr. Celil Çakıcı
MERSİN ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Turizm Pazarlaması, Bütünleşik Pazarlama İletişimi, Turizm Politikası, Turizm Yönetimi

Prof. Dr. Çakıcı, Türkiye'de Mersin Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği bölümünde tam zamanlı olarak görev yapmaktadır. Toplantı Yönetimi üzerine bir ders kitabının yanı sıra birçok makale, kitap bölümü ve konferans bildirisi yayınlamıştır. "Turizm Rehberliği" adlı ders kitabının editörlerinden biridir ve ayrıca "Genel Turizm" adlı bir ders kitabının da editörlüğünü yapmıştır. "İstatistiksel Düşünme ve Veri Analizi" kitabının da yazarlarından biridir. Araştırma ilgi alanları pazarlama konuları, araştırma yöntemleri ve işletme istatistikleridir. Ayrıca ulusal ve uluslararası dergilere ve akademik konferanslara makale ve bildiri hakemliği yaparak katkıda bulunmuştur. Ek olarak, Türkiye'de üniversite düzeyinde Turizm Eğitimi Akreditasyon Kurulu üyesidir.

Orhan İçöz
Prof. Dr. Orhan İçöz
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ, UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU
Turizm Tarihi, Turizm Ekonomisi, Turizm Politikası, Turizm Sosyolojisi, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Turizm

Prof.Dr.Orhan İçöz 

1956 Yılında doğdu. 1977 yılında Ege Üniversitesi, İktisadi ve Ticari Bilimler Fakültesi Pazarlama Bölümünden mezun oldu. 1978 yılında lisansüstü unvanı. 1987 yılında Bilim Doktoru unvanı aldı. 1991 yılında Doçent, 1997 Profesör oldu. 1988–1989 öğretim yılında ABD’nin Texas A&M Üniversitesi, Rekreasyon, Parklar ve Turizm Çalışmaları Bölümünde konuk öğretim üyesi olarak görev yaptı ve  South Padre Adası Turizm Planlaması Projesinde görev aldı. DEÜ İngilizce İşletme Fakültesi ve Yaşar Üniversitesi İİBF’de Dekanlık görevlerini yürütmüştür. Turizm alanında “Turizm Ekonomisi”, “Turizm İşletmelerinde Pazarlama” “Turizm Planlaması”, “Hizmet Pazarlaması”, “Seyahat Acentaları ve Tur Operatörlüğü Yönetimi”, “Genel Turizm: Turizmde Temel Kavramlar ve İlkeler”, “Turizm Planlaması ve Politikaları” ve “Turizm Ansiklopedisi” ve “Theories and Models in Tourism and Hospitality Research” Başlıklarını taşıyan sekiz adet yayınlamış kitap çalışması, çok sayıda yurt dışı/yurt içi makale ve kitap bölümü  çalışması ve çeşitli toplantılarda sunulmuş olan yurt dışı/yurt içi bildirileri ve proje çalışmaları bulunmaktadır. Prof.Dr.Orhan İçöz turizm alanında yayınlanan çok sayıda uluslararası ve ulusal derginin editörler kurulu üyeliği ve makale hakemliği ile çok sayıda uluslararası ve ulusal kongrenin düzenleme kurulu başkanlığı yapmış olup, halen “Ulusal Turizm Kongreleri Danışma Kurulu” Üyesi ve “Yükseköğretim Turizm Programları Değerlendirme ve Akreditasyon  Kurulu (TURAK)”  Üyesidir. Prof.Dr.Orhan İçöz, halen Yaşar Üniversitesi Turizm Rehberliği Bölüm Başkanı olarak görevini sürdürmektedir.

İK
Prof. Dr. İzzet Kılınç
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ
Liderlik, Strateji, Teknoloji Yönetimi, Yönetim Bilişim Sistemleri
Atila Yuksel
Prof. Dr. Atila Yuksel
AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ
Sosyolojik Metodoloji ve Araştırma Yöntemleri, Turizm Sosyolojisi, Turizm, Turizm Politikası

Prof. Dr. Atila Yüksel, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü öğretim üyesidir. Turizm pazarlaması, turist davranışı ve deneyimi, gastronomi, bilimsel araştırma yöntemleri ve eleştirel turizm çalışmaları alanlarında araştırmalar yürütmektedir. Çalışmaları Tourism Management, Annals of Tourism Research, Journal of Sustainable Tourism ve Journal of Hospitality & Tourism Research gibi seçkin uluslararası dergilerde yayımlanmıştır. Çok sayıda yüksek lisans ve doktora tezine danışmanlık yapan Yüksel; Being and Becoming a Researcher in the Tourism, Travel and Hospitality Field, Yemeğin Derinlikleri: Tüketimden Anlamaya, Aykırı: Bilimsel Araştırmalarda Yanılsamalar; Androgoji: Yetişknler Eğitimde  kitaplarının yazarı; Tourist Satisfaction and Complaining Behaviour, Heritage Tourism Destinations: Preservation, Communication and Development ile Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri kitaplarının editörlerindendir. Çalışmalarında turizmi yalnızca ekonomik bir faaliyet olarak değil; insan, toplum, kültür, bilinç ve anlam ekseninde sorgulanması gereken çok katmanlı bir olgu olarak ele almaktadır. Akademik çalışmalarında yerleşik araştırma felsefesinin ve mevcut bilimsel pratiklerin çoğu zaman sorgulanmamış ve sorunlu temeller üzerinde yükseldiğini; yayımlanmış olmanın bir araştırmayı kendiliğinden güvenilir kılmadığını ve bilimsel literatürdeki birçok çalışmanın yöntemsel, epistemolojik ve etik açıdan yeniden değerlendirilmesi gerektiğini savunmaktadır. Bu eleştirel yaklaşımını konuşmaları, Bilginin Sınırında adlı podcast programı ile Being & Becoming a Researcher ve Bilginin Sınırında YouTube kanalları üzerinden daha geniş kitlelerle paylaşmaktadır. Akademik üretiminin yanında edebiyat alanında altı roman kaleme alan Yüksel, insanın kendisiyle, bilgiyle ve yaşamla kurduğu ilişkiyi merkeze alan farkındalık atölyeleri de düzenlemektedir.

Dizgi-Mizanpaj

Serdar Bülbül
Arş. Gör. Serdar Bülbül
SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ
Turizm Yönetimi, Turizm Sosyolojisi, Otel İşletmeciliği

Son Okuyucu

Nalan Aslan Yetkin
Gastronomi Turizmi, Turizm, Gastronomik Trendler, Mutfak Kültürü
Rıdvan Solmaz
Dr. Öğr. Üyesi Rıdvan Solmaz
NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ
Sürdürülebilir Turizm, Yöresel Mutfaklar, Teknoloji Yönetimi, Gastronomik Trendler, Gastronomi Turizmi, Mutfak Kültürü, Sürdürülebilir Gastronomi, Türk Mutfağı, Mutfak Tarihi
Son Güncelleme Zamanı: 06 May 2026