avatar
Rıdvan Solmaz Dr. Öğr. Üyesi NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 12 TR Dizin Atıf 1
6 Yayın
12 Hakemlik
1 TR Dizin Atıf
0000-0003-0138-0810
57656305400

Uzmanlık Alanları

Gastronomik Trendler Teknoloji Yönetimi Sürdürülebilir Turizm Mutfak Kültürü Mutfak Tarihi Türk Mutfağı Yöresel Mutfaklar Sürdürülebilir Gastronomi Gastronomi Turizmi Gastronomi Turizm Teknolojileri

Kurum

NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Turizm Destinasyonlarında Mutfak Çalışanlarının İş Motivasyonu ile Yenilikçi İş Davranışı İlişkisinde Mesleki Öz-Yeterliliğin Aracı Rolü
Yazarlar: Uğur Lokman , Rıdvan Solmaz , Vedat Kayış
Yayın Bilgisi: 2026 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1977597
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

0

3

0

GOOGLE TRENDS VERİLERİYLE COĞRAFİ İŞARETLİ GASTRONOMİK ÜRÜNLERİN ANALİZİ
Yazarlar: Enes Güleç , Aykut Şimşek , Rıdvan Solmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

0

2

0

Turizm Sektöründe Hizmet Veren İşletmelerin Sundukları Helal Ürün ve Hizmetlere Yönelik Risk Boyutlarının Değerlendirilmesi: İstanbul Tarihi Yarımada’yı Ziyaret Eden Yabancı Turistler Üzerinde Bir Araştırma
Yazarlar: Yeliz Pekerşen , Abdullah Uslu , Rıdvan Solmaz
Yayın Bilgisi: 2019 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

0

1

0

Kültürel Hafızanın ve Yerel Kimliğin Korunmasında Somut Olmayan Mirasın Rolü: Ödemiş Nohut Mayalı Ekmeği
Yazarlar: Rıdvan Solmaz
Yayın Bilgisi: 2025 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1782743
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

0

1

0

Yayınlar

Turizm Destinasyonlarında Mutfak Çalışanlarının İş Motivasyonu ile Yenilikçi İş Davranışı İlişkisinde Mesleki Öz-Yeterliliğin Aracı Rolü
Yazarlar: Uğur Lokman , Rıdvan Solmaz , Vedat Kayış
Yayın Bilgisi: 2026 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1977597
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

3

0

Kültürel Hafızanın ve Yerel Kimliğin Korunmasında Somut Olmayan Mirasın Rolü: Ödemiş Nohut Mayalı Ekmeği
Yazarlar: Rıdvan Solmaz
Yayın Bilgisi: 2025 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1782743
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

1

0

GOOGLE TRENDS VERİLERİYLE COĞRAFİ İŞARETLİ GASTRONOMİK ÜRÜNLERİN ANALİZİ
Yazarlar: Enes Güleç , Aykut Şimşek , Rıdvan Solmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

2

0

TRC3 Bölgesi Otellerinde Çevre Duyarlılığına Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Sedat Çelik , Esma Basan, Necmettin Balık, Rıdvan Solmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Tourism Research Institute
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

0

0

YÖK ATLAS VERİLERİNE GÖRE GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ: EGE BÖLGESİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Aykut Şimşek , Rıdvan Solmaz , Enes Güleç
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

0

0

Turizm Sektöründe Hizmet Veren İşletmelerin Sundukları Helal Ürün ve Hizmetlere Yönelik Risk Boyutlarının Değerlendirilmesi: İstanbul Tarihi Yarımada’yı Ziyaret Eden Yabancı Turistler Üzerinde Bir Araştırma
Yazarlar: Yeliz Pekerşen , Abdullah Uslu , Rıdvan Solmaz
Yayın Bilgisi: 2019 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 0

1

0

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi
Editörlük
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
Alan Editörü
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Son Okuyucu
Kurul Üyeliği
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi

Hakemlik

Akademik Turizm Analizi Dergisi
Akademik Turizm Analizi Dergisi
Bingöl Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Bingöl Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
The Journal of International Scientific Researches
The Journal of International Scientific Researches
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.