Araştırmacılar Aykut ŞİMŞEK
Aykut ŞİMŞEK Dr. Öğr. Üyesi KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
0000-0002-3317-2330
Yayın 20 Hakemlik 13 CrossRef Atıf 6 TR Dizin Atıf 2
0000-0002-3317-2330
20 Yayın
13 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Turizm Gastronomi Turizm Yönetimi

Kurum

KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

Gastro Turistlerin Tipolojisinin Belirlenmesi: Gaziantep Ölçeğinde Bir Uygulama
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Gökalp N. SELÇUK
Yayın Bilgisi: 2018 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6112

0

ATIF

1

FAVORİ

6112

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
AMASYA’YA GELEN YERLİ TURİSTLERİN AMASYA MUTFAĞINA YÖNELİK ALGILARININ BELİRLENMESİ
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Göksu DEMİRCAN
Yayın Bilgisi: 2020 , Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 708

0

ATIF

1

FAVORİ

708

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Gastronomi Turizmi Kapsamında Geleneksel Ürünlerin İncelenmesi: Tarsus Mamülü
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Bıçkın TEMEL
Yayın Bilgisi: 2022 , Mersin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.55044/meusbd.1000865
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 472

0

ATIF

1

FAVORİ

472

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
COVID-19 Sürecinde Ziyaretçilerin Gastronomi Destinasyonlarına Yönelik Risk Algısının Yiyecek Deneyimine Etkisi: Adana Örneği
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Çetin AKKUŞ , Bıçkın TEMEL
Yayın Bilgisi: 2022 , Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18506/anemon.1130876
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 312

0

ATIF

1

FAVORİ

312

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

Yayınlar

Gastronomik Ürün Olarak Yenilebilir Mantarların İncelemesi: Ermenek (Karaman) Örneği
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Seher ÇELİK YEŞİL
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1281961
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 70

0

FAVORİ

70

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
GOOGLE TRENDS VERİLERİYLE COĞRAFİ İŞARETLİ GASTRONOMİK ÜRÜNLERİN ANALİZİ
Yazarlar: Enes GÜLEÇ , Aykut ŞİMŞEK , Rıdvan SOLMAZ
Yayın Bilgisi: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 241

0

FAVORİ

241

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
COVID-19 Sürecinde Ziyaretçilerin Gastronomi Destinasyonlarına Yönelik Risk Algısının Yiyecek Deneyimine Etkisi: Adana Örneği
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Çetin AKKUŞ , Bıçkın TEMEL
Yayın Bilgisi: 2022 , Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18506/anemon.1130876
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 312

1

FAVORİ

312

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Examining Traditional Winter Preparations: The Case of Bitlis Cuisine
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Seher ÇELİK YEŞİL
Yayın Bilgisi: 2022 , Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.47130/bitlissos.1099555
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 143

0

FAVORİ

143

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Gastronomi Turizmi Kapsamında Geleneksel Ürünlerin İncelenmesi: Tarsus Mamülü
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Bıçkın TEMEL
Yayın Bilgisi: 2022 , Mersin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.55044/meusbd.1000865
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 472

1

FAVORİ

472

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA SOKAK LEZZETLERİNİN İNCELENMESİ: ESKİŞEHİR ÖRNEĞİ
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Seher ÇELİK YEŞİL
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1011567
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 953

0

FAVORİ

953

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
BOLU İLİNİN GASTRONOMİ TURİZMİ POTANSİYELİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Sercan AYTUĞAR
Yayın Bilgisi: 2021 , Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 919

0

FAVORİ

919

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Gastronomik Miras: Kelle (Sivas)
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK
Yayın Bilgisi: 2021 , Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.47129/bartiniibf.870425
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 760

0

FAVORİ

760

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
RAKI VE TÜRK RAKI SOFRASINDAKİ YEMEK KÜLTÜRÜ
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK
Yayın Bilgisi: 2021 , Erzurum Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.29157/etusbed.827807
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4532

0

FAVORİ

4532

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Destinasyon Rekabetçiliğinde İmaj, Değer ve Kalite: Şehirlerarası Bir Karşılaştırma
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Çetin AKKUŞ
Yayın Bilgisi: 2021 , Alanya Akademik Bakış
DOI: 10.29023/alanyaakademik.684501
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 485

0

FAVORİ

485

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
YÖK ATLAS VERİLERİNE GÖRE GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ: EGE BÖLGESİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Rıdvan SOLMAZ , Enes GÜLEÇ
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2546

0

FAVORİ

2546

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
COĞRAFİ İŞARETLİ YÖRESEL ÜRÜNLERİN İNCELENMESİ: SİVAS MUTFAĞI ÖRNEĞİ
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK
Yayın Bilgisi: 2020 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1763

0

FAVORİ

1763

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
AMASYA’YA GELEN YERLİ TURİSTLERİN AMASYA MUTFAĞINA YÖNELİK ALGILARININ BELİRLENMESİ
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Göksu DEMİRCAN
Yayın Bilgisi: 2020 , Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 708

1

FAVORİ

708

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Ziyaretçilerin Gastronomik Faaliyetlere Katılım Niyetlerinin Belirlenmesi: Erzurum Örneği
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK
Yayın Bilgisi: 2020 , Manisa Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18026/cbayarsos.540492
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 532

0

FAVORİ

532

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Gastronomi Turizmi Kapsamında Coğrafi İşaretli Ürün: Elazığ Orciği
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Enes GÜLEÇ
Yayın Bilgisi: 2020 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1521

0

FAVORİ

1521

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Enes GÜLEÇ , Sevim USTA
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.698196
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2828

0

FAVORİ

2828

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Ayetler ve Hadisler Doğrultusunda İslamî Mutfak Anlayışı
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Enes GÜLEÇ
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4886

0

FAVORİ

4886

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yenilebilir Otlar ve Yemeklerde Kullanım Şekilleri: Kastamonu Örneği
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Elif Nur İrem DURMUŞ , Seçil DİLEKCİ ÇAKMAK
Yayın Bilgisi: 2020 , Tourism and Recreation
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2311

0

FAVORİ

2311

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Gastro Turistlerin Tipolojisinin Belirlenmesi: Gaziantep Ölçeğinde Bir Uygulama
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Gökalp N. SELÇUK
Yayın Bilgisi: 2018 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6112

1

FAVORİ

6112

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
YİYECEK- İÇECEK İŞLETMELERİ PERSONELİNİN KİŞİLİK ÖZELLİKLERİ İLE İŞE BAĞLILIKLARI ARASINDAKİ İLİŞKİ
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Neslihan ÇETİNKAYA
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Bakış Uluslararası Hakemli Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 253

0

FAVORİ

253

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Akademik Bakış Uluslararası Hakemli Sosyal Bilimler Dergisi
Akademik Bakış Uluslararası Hakemli Sosyal Bilimler Dergisi
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Alanya Akademik Bakış
Alanya Akademik Bakış
Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Erzurum Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Erzurum Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Manisa Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Manisa Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Mersin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Mersin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Hakemlik

Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Gastro-World
Gastro-World
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourismology
Journal of Tourismology
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

RAKI VE TÜRK RAKI SOFRASINDAKİ YEMEK KÜLTÜRÜ
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK
Yayın Bilgisi: 2021 , Erzurum Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.29157/etusbed.827807
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4532

4

ATIF

0

FAVORİ

4532

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Destinasyon Rekabetçiliğinde İmaj, Değer ve Kalite: Şehirlerarası Bir Karşılaştırma
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Çetin AKKUŞ
Yayın Bilgisi: 2021 , Alanya Akademik Bakış
DOI: 10.29023/alanyaakademik.684501
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 485

1

ATIF

0

FAVORİ

485

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi
Yazarlar: Aykut ŞİMŞEK , Enes GÜLEÇ , Sevim USTA
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.698196
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2828

1

ATIF

0

FAVORİ

2828

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.