avatar
Seher Çelik Yeşil Dr. Kastamonu Üniversitesi
Yayın 5 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 3
5 Yayın
1 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf
0000-0001-7698-9343

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Osmanlı Mutfağı Mutfak Tarihi Yöresel Mutfaklar Sürdürülebilir Turizm Sürdürülebilir Gastronomi Yiyecek ve İçecek Gastronomi Turizmi

Kurum

Kastamonu Üniversitesi

Popüler Yayınları

Seçili Osmanlı Yemeklerinin Maliyeti ve Besin Değeri
Yazarlar: Osman Güldemir , Gökhan Şallı , Emrah Yıldız , Onur Tugay , Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2022 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.920046
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3396

2

2

3396

GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA SOKAK LEZZETLERİNİN İNCELENMESİ: ESKİŞEHİR ÖRNEĞİ
Yazarlar: Aykut Şimşek , Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1011567
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3133

0

2

3133

Gastronomik Ürün Olarak Yenilebilir Mantarların İncelemesi: Ermenek (Karaman) Örneği
Yazarlar: Aykut Şimşek , Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1281961
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1548

0

2

1548

Yöresel Yemeklerin Gastronomi Turizmine Entegrasyonu: Ermenek Ekmek Kadayıfı Örneği
Yazarlar: Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2026 , Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 94

0

1

94

Yayınlar

Yöresel Yemeklerin Gastronomi Turizmine Entegrasyonu: Ermenek Ekmek Kadayıfı Örneği
Yazarlar: Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2026 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 94

1

94

Gastronomik Ürün Olarak Yenilebilir Mantarların İncelemesi: Ermenek (Karaman) Örneği
Yazarlar: Aykut Şimşek , Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1281961
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1548

2

1548

Examining Traditional Winter Preparations: The Case of Bitlis Cuisine
Yazarlar: Aykut Şimşek , Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2022 , Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.47130/bitlissos.1099555
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1018

0

1018

Seçili Osmanlı Yemeklerinin Maliyeti ve Besin Değeri
Yazarlar: Osman Güldemir , Gökhan Şallı , Emrah Yıldız , Onur Tugay , Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2022 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.920046
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3396

2

3396

GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA SOKAK LEZZETLERİNİN İNCELENMESİ: ESKİŞEHİR ÖRNEĞİ
Yazarlar: Aykut Şimşek , Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1011567
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3133

2

3133

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
Editörlük
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Dil Editörü
Kurul Üyeliği
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi

Hakemlik

Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi
Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

Seçili Osmanlı Yemeklerinin Maliyeti ve Besin Değeri
Yazarlar: Osman Güldemir , Gökhan Şallı , Emrah Yıldız , Onur Tugay , Seher Çelik Yeşil
Yayın Bilgisi: 2022 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.920046
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3396

2

2

3396

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.