Uzmanlık Alanları
Mutfak Sanatları
Türk Mutfağı
Gastronomi
Dünya Mutfakları
Aşçılık
Sürdürülebilir Gastronomi
Gastronomi, Türk Mutfağı, Mutfak Uygulamaları, Atık Yönetimi
Kurum
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI
Popüler Yayınları
Yayınlar
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Hakemlik
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir.
CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir.
^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
: DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
: DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.