Uzmanlık Alanları
Gastronomi
Yöresel Mutfaklar
Aşçılık
Gastronomi Turizmi
Kurum
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ, GÖYNÜK MUTFAK SANATLARI MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayınlar
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Hakemlik
Crossref atıf bulunmamaktadır.