Özkan Erdem profil resmi
Özkan Erdem Öğretim Görevlisi AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ, GÖYNÜK MUTFAK SANATLARI MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın 1 Hakemlik 3
1 Yayın
3 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Turizm

Kurum

AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ, GÖYNÜK MUTFAK SANATLARI MESLEK YÜKSEKOKULU

Yayınlar

Yöresel Yemeklerin Bölge Restoranlarında Kullanılma Durumu: Mengen Örneği
Yazarlar: Özkan Erdem , Metin Mızrak, Ali Kemal Kemer
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9705

0

9705

Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.