Uzmanlık Alanları
Turizm
Gastronomi Turizmi
Sürdürülebilir Turizm
Gastronomik Trendler
Gastronomi,
Coğrafi işaret,
Yöresel lezzetler
Kurum
DÜZCE ÜNİVERSİTESİ, AKÇAKOCA TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PR.