Dergi Kurulları

Editörler

Sürdürülebilir Turizm, Gastronomi, Turizm, Müşteri İlişkileri Yönetimi, Spor ve Rekreasyon
Gökhan Yılmaz
Doç. Dr. Gökhan YILMAZ ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ Web
Gastronomi
İlker Kılıç
Doç. Dr. İlker KILIÇ ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ
Otel İşletmeciliği
Turizm Ekonomisi, Turizm Hukuku, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Turizm Sosyolojisi, Spor ve Rekreasyon, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Otel İşletmeciliği, Turizm, Rekreasyon Yönetimi, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi, Turizmde Çevre Yönetimi, Aşçılık, Dünya Mutfakları, Fonksiyonel Gıdalar, Antik Yemekler

Alan Editörleri

Barış Demirci
Doç. Dr. Barış DEMİRCİ Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
Turizm, Otel İşletmeciliği, Turizm Yönetimi, Mutfak Kültürü, Geleneksel Yemek, Gastronomik Trendler
Fazıl Kaya
Doç. Dr. Fazıl KAYA Gümüşhane Üniversitesi, Turizm Fakültesi
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Gastronomi, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi
Seden Doğan
Doç. Dr. Seden DOĞAN University of South Florida
Turizm Yönetimi, Turizm Pazarlaması, Turizm, Otel İşletmeciliği

Dr. Erkol Bayram is currently Professor and vice-dean in tourism faculty, department of tour guiding, University of Sinop, Sinop, Turkey. Dr. Erkol Bayram has worked as an internal trainer and teacher in the tour guiding arena. Her doctorate is in Tourism Management from the Sakarya University, Turkey, and she completed her dissertation research on Tour Guiding in Turkey. Her core subjects are Tourism, tour guiding, tourism policy and Planning, women studies. Erkol Bayram has also worked as a professional tour guide in the tourism sector. She has many book chapters in the international arena and published her books as an editor and author in the national arena. She has been invited for many talks/lectures/ panel discussions by different Universities and countries. She has a member of eminent journals in advisory board editor and she published articles in tourism and Management areas.

Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Turizm, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Planlaması, Turizm Yönetimi
Mustafa Ülker
Dr. Öğr. Üyesi Mustafa ÜLKER ERCİYES ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ Web

Dr. Mustafa ÜLKER, 30 Haziran 1992'de Antalya'da doğmuştur. İlk ve orta öğretimini Antalya'da tamamlamıştır. Lise öğrenimini Antalya Turizm Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi'nde tamamlayan (2010) Ülker, Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği bölümünden mezun olmuştur (2014). Lise ve üniversite yıllarında yurtiçinde ve yurtdışında birçok konaklama işletmesi mutfağında ve restoranında stajlar yaptıktan ve çalıştıktan sonra Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi'ne Araştırma Görevlisi olarak atanmıştır (2015). Yüksek lisansını Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalında tamamlayan (2017) Ülker, Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı'nda doktor unvanını almıştır (2022). Halen Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesinde Dr. Öğr. Üyesi olarak çalışmaktadır. Turizm ve gastronomi alanlarında ulusal ve uluslararası çalışmalarını yürüten Ülker'in ulusal ve uluslararası birçok yemek yarışmasından da ödülleri bulunmaktadır.

Gastronomi Turizmi, Yiyecek ve İçecek, Turizm Yönetimi, Turizm Pazarlaması, Sürdürülebilir Turizm, Gastronomi, Turizm, Otel İşletmeciliği
Kansu Gençer
Doç. Dr. Kansu GENÇER Kütahya Dumlupınar Üniversitesi, Tavşanlı Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Web
Otel İşletmeciliği, Gıda ve Ağırlama Hizmetleri, Kurumsal Yönetim, Turizm Yönetimi
Default avatar
Doç. Dr. Nihan YARMACI GÜVENÇ İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ
Strateji, Yönetim ve Örgütsel Davranış, Otel İşletmeciliği, Turizm, Gastronomi, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi, Gastronomi Turizmi
Default avatar
Doç. Dr. Özgür YAYLA AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Turizm, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası
Turizm, Gastronomi, Gastronomi Turizmi
Default avatar
Dr. Ayşegül GÜNDÜZ SONGUR University of Central Florida Rosen College of Hospitality Management
Turizm, Otel İşletmeciliği, Turizm Yönetimi
Default avatar
Dr. Muhittin ÇAVUŞOĞLU University of South Florida
Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi
Default avatar
Doç. Dr. Aybüke YALÇIN ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ
Hizmet Pazarlaması, Uluslararası Pazarlama, Pazarlama (Diğer)

Danışma Kurulu

Leyla Şentürk Özer
Prof. Dr. Leyla ŞENTÜRK ÖZER HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ, İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ, İŞLETME BÖLÜMÜ, İŞLETME PR.
Hizmet Pazarlaması, Tüketici Davranışı, Turizm Pazarlaması
Default avatar
Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık
Elbeyi Pelit
Prof. Dr. Elbeyi PELİT AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ Web
İnsan Kaynakları Yönetimi, Strateji, Yönetim ve Örgütsel Davranış, Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Planlaması, Turizm Yönetimi, Turist Rehberliği
Tarık Doğru
Dr. Tarık DOĞRU Florida State University
Turizm
Orhan Batman
Prof. Dr. Orhan BATMAN SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ Web
Otel İşletmeciliği, Turizm, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Planlaması, Turizm Yönetimi
Muhsin Halis
Prof. Dr. Muhsin HALİS KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ Web

Muhsin Halis, lisans eğitimini Atatürk Üniversitesi İşletme Bölümü’nde tamamlamıştır. Yüksek
lisans derecesini 1995 yılında, Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yönetim ve Organizasyon
programında "Çalışma ortamı ve iş çevresine ilişkin ergonomik faktörlerin analizi ve bir uygulama"
başlıklı teziyle Prof. Dr. Feyzullah Eroğlu danışmanlığında almıştır. Doktora çalışmalarını ise 1998
yılında Cumhuriyet Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme programında "Toplam kalite
yönetimi uygulamalarında iç müşteri tatminini etkileyen faktörler ve bir uygulama" konulu teziyle Prof.
Dr. İbrahim Yıldırım danışmanlığında tamamlamıştır. Akademik kariyerine 1994 yılında Cumhuriyet
Üniversitesi’nde araştırma görevlisi olarak başlayan Muhsin Halis, 1999-2006 yılları arasında Gaziantep
Üniversitesi’nde Doçent olarak görev yapmıştır. 2006 yılında Sakarya Üniversitesi’nde Profesör
unvanını alarak 2016 yılına kadar burada çalışmıştır. Bu süreçte Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi
(2011-2013), Yüzüncü Yıl Üniversitesi (2013-2014), Kastamonu Üniversitesi (2013-2016) ve Bolu
Abant İzzet Baysal Üniversitesi’nde (2018-2021) dekanlık görevlerini yürütmüştür. Halen Kocaeli
Üniversitesi İşletme Fakültesi’nde dekanlık görevine devam etmektedir. Muhsin Halis, ulusal ve
uluslararası birçok bilimsel araştırma projesinde yer almıştır. 60’tan fazla uluslararası ve ulusal makale,
yine 60’tan fazla tebliğ ve 50’nin üzerinde kitap ve kitap bölümü yayınlayan Halis, bunun yanı sıra
birçok akademik faaliyette bulunmuştur.

İş ve Örgüt Sosyolojisi, Yönetim ve Organizasyon Eğitimi
Turizm, Gastronomi, Gastronomi Turizmi

Dil Editörleri

Liderlik, Örgüt Kültürü
Büşra Kaya
Doktora Büşra KAYA KAPADOKYA ÜNİVERSİTESİ, UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU

Turizm işletmeciliği anabilim dalından hem lisans hem de yüksek lisans derecesi aldı. Halen doktora eğitimine devam ediyor. Özellikle turizm pazarlaması, turizm için yenilikçi araçlar ve sürdürülebilir turizm ile ilgileniyor.

Dijital Pazarlama, Turizm, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi

Mizanpaj Editörleri

Default avatar
Yüksek Lisans Betül KARABIYIK ORDU ÜNİVERSİTESİ
Gastronomi (Diğer)

Yazım Editörleri

Sürdürülebilir Turizm, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi
Eda Yayla
Arş. Gör. Eda YAYLA BITLIS EREN UNIVERSITY
Turizm
Default avatar
Doktora Ayça Sena ÖNALAN ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
Yiyecek ve İçecek, Gastronomi Turizmi
Sürdürülebilir Turizm, Turist Rehberliği, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Gastronomi Turizmi

Son Okuyucu

Default avatar
Okutman Ferzan AKTAŞ KİLİS 7 ARALIK ÜNİVERSİTESİ
Mutfak Kültürü

Sekreterya

Otel İşletmeciliği, Turizm, Aşçılık
Beste Nisa Demir
Arş. Gör. Beste Nisa DEMİR VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ Web

Doktora: Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Rekreasyon Yönetimi, Türkiye (2021 - Devam Ediyor)

Yüksek Lisans: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği, Türkiye (2019 - 2021)

Lisans: Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm Rehberliği Bölümü, Türkiye (2014 - 2018)

Pedagojik Formasyon: Balıkesir Üniversitesi, Necatibey Eğitim Fakültesi, Türkiye (2018)

Turizm Antropolojisi, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Turizm Sosyolojisi, Turizm, Rekreasyon Yönetimi, Sürdürülebilir Turizm
Son Güncelleme Zamanı: 12.08.2025