Wheat Studies

Araştırma Makalesi

Evaluation of Flour Quality Attributes and Bran Functional Properties in Wheat Varieties: Effects of Genotype, Growing Conditions, and Year

Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez* , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Sadi Gür , Musa Türköz , Enes Yakışır

| 17 Şubat 2026 | Sayfa 35-48

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi

Türkiye’de Buğday Veriminin Belirleyicileri: Ardl Sınır Testi ve Toda-Yamamoto Nedensellik Testinden Kanıtlar

Ülkü Özbay*

| 17 Şubat 2026 | Sayfa 49-59

PDF Görüntüle

Derleme

Gluten-Free Diet in Celiac Disease: Nutrient Imbalances and Alternative Grain Sources

Asmin Yavuz* , Emine Merve Ekici

| 17 Şubat 2026 | Sayfa 60-73

PDF Görüntüle

Wheat Studies

2025

Yayın Türü

Evaluation of Flour Quality Attributes and Bran Functional Properties in Wheat Varieties: Effects of Genotype, Growing Conditions, and Year

Türkiye’de Buğday Veriminin Belirleyicileri: Ardl Sınır Testi ve Toda-Yamamoto Nedensellik Testinden Kanıtlar

Gluten-Free Diet in Celiac Disease: Nutrient Imbalances and Alternative Grain Sources