Cilt 14 , Sayı 2

17 Şub 2026

3 Makale

Araştırma Makalesi

Araştırma Makalesi Evaluation of Flour Quality Attributes and Bran Functional Properties in Wheat Varieties: Effects of Genotype, Growing Conditions, and Year

Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez ^* , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Sadi Gür , Musa Türköz , Enes Yakışır

17 Şubat 2026 Sayfa 35-48

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Türkiye’de Buğday Veriminin Belirleyicileri: Ardl Sınır Testi ve Toda-Yamamoto Nedensellik Testinden Kanıtlar

Ülkü Özbay ^*

17 Şubat 2026 Sayfa 49-59

PDF Görüntüle

Derleme

Derleme Gluten-Free Diet in Celiac Disease: Nutrient Imbalances and Alternative Grain Sources

Asmin Yavuz ^* , Emine Merve Ekici

17 Şubat 2026 Sayfa 60-73

PDF Görüntüle

Wheat Studies

17 Şub 2026

Yayın Türü

Araştırma Makalesi

Derleme

17 Şub 2026

Yayın Türü

Makaleler

Araştırma Makalesi

Derleme