Mehmet Şahin
Yüksek Lisans
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Takipçi
Takip Edilen
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Temel Gıda İşlemleri
Hububat Teknolojisi
Tahıllar ve Yemeklik Tane Baklagiller
Kurum
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Popüler Yayınları
Ekmeklik Buğday, Buğday Unu ve Kepek Protein Oranlarının Karşılaştırılması
Yazarlar:
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir, Fatih Özdemir
Yayın Bilgisi: 2016
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
ATIF 0
FAVORİ 1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8680
0
ATIF1
FAVORİ8680
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Genotiplerinin Yağışa Dayalı Şartlarda Kalite ve Miksograf Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
,
Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2022
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
ATIF 0
FAVORİ 1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 775
0
ATIF1
FAVORİ775
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIVariation of Correlation Coefficients of Some Quality Parameters of Bread Wheat Grown in Different Conditions
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Sadi Gür
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2023
, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
ATIF 0
FAVORİ 1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 773
0
ATIF1
FAVORİ773
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIYayınlar
Buğday Çeşitlerinde Unun Kalite Özellikleri ve Kepeğin Fonksiyonel Özelliklerinin Değerlendirilmesi: Genotip, Yetiştirme Koşulları ve Yıl Etkileri
Yazarlar:
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
Sadi Gür
,
Musa Türköz
,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2026
, Wheat Studies
DOI: 10.58621/wsj.1788729
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 757
0
FAVORİ757
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIArpa Çeşitlerinin Mineral Madde İçerikleri ve Kalitesinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
,
İbrahim Kara
,
Musa Türköz
,
Şah İsmail Cerit
Yayın Bilgisi: 2025
, Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 470
0
FAVORİ470
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Miksograf Parametrelerine Yetiştirme Koşullarının Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Seyfi Taner
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
Yayın Bilgisi: 2025
, Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1702535
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 302
0
FAVORİ302
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIDevelopment of functional bran-enriched bread with acceptable physical and sensory properties: combination of selected high fiber and polyphenol brans with strong flour wheat genotypes
Yazarlar:
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
Sadi Gür
,
Musa Türköz
,
Enes Yakışır
,
Ahmet Yemenicioğlu
Yayın Bilgisi: 2024
, European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1571158
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 625
0
FAVORİ625
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIFarklı Yetiştirme Koşullarının Tritikale Genotiplerinin Bazı Kalite Parametrelerine Etkilerinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Berat Demir
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Sadi Gür
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Emel Ozer
Yayın Bilgisi: 2024
, Wheat Studies
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 652
0
FAVORİ652
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIBazı Arpa (Hordeum vulgare L.) Çeşitlerinin Farklı Yıl ve Koşullardaki Kalite Özelliklerinin İncelenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
,
İbrahim Kara
,
Şah İsmail Cerit
Yayın Bilgisi: 2024
, Wheat Studies
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1036
0
FAVORİ1036
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIThe Effect of Different Protein Ratios on Other Quality Parameters in Bread Wheat Genotypes
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2024
, Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.59128/bojans.1410099
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 572
0
FAVORİ572
TOPLAM İNDİRİLME SAYISITane İriliklerine Göre Sınıflandırılmış Buğday Çeşitlerine Ait Bazı Kalite Parametrelerinin Glutopeak Cihazıyla Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Berat Demir
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Sadi Gür
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2024
, Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1410136
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1320
0
FAVORİ1320
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIFarklı Lokasyonlarda Yetiştirilen Yulaf (Avena sativa spp.) Genotiplerinde Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması
Yazarlar:
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Berat Demir
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
,
Sait Çeri
Yayın Bilgisi: 2023
, Wheat Studies
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 818
0
FAVORİ818
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIFarklı Çevre Koşullarının Buğdayda Zeleny Sedimantasyon ve Ekmek Özelliklerine Etkisinin İncelenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
,
Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2023
, Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1171568
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 989
0
FAVORİ989
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIVariation of Correlation Coefficients of Some Quality Parameters of Bread Wheat Grown in Different Conditions
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Sadi Gür
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2023
, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 773
1
FAVORİ773
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIBazı Yulaf Hat ve Çeşitlerinin Konya Koşullarındaki Performanslarının Bazı Kalite Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Berat Demir
,
Mehmet Şahin
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Seydi Aydoğan
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Sait Çeri
,
Sadi Gür
Yayın Bilgisi: 2022
, Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 765
0
FAVORİ765
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Genotiplerinin Yağışa Dayalı Şartlarda Kalite ve Miksograf Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
,
Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2022
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 775
1
FAVORİ775
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIYield and Some Morphological Properties of Lines Selected From Populations of Landraces Topbaş Wheat (Triticum compactum)
Yazarlar:
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Meltem Yaşar
,
Birol Ercan
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
Yayın Bilgisi: 2022
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 655
0
FAVORİ655
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIErken ve Geç Kuraklık İle Doğal Koşullar Uygulamalarının, Kuraklık Yönünden Öne Çıkan Bazı Ekmeklik Buğday Genotiplerinde Bitki Boyu, Başakta Tane Ağırlığı ve Protein Oranına Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Telat Yıldırım
,
Enes Yakışır
,
Cevat Eser
,
Sait Çeri
,
Mehmet Şahin
,
Musa Türköz
,
Meltem Yaşar
,
Emel Ozer
,
İbrahim Kara
,
Şah İsmail Cerit
Yayın Bilgisi: 2021
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1097
0
FAVORİ1097
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIFarklı Çevrelerde Yetiştirilen Bazı Arpa Genotiplerinin Fiziksel ve Kimyasal Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
İbrahim Kara
Yayın Bilgisi: 2021
, Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.853337
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1684
0
FAVORİ1684
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIİnsan Sağlığı Esaslı Ekmeklik Buğday Kalite Yaklaşımları
Yayın Bilgisi: 2021
, Muş Alparslan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18586/msufbd.881281
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4075
0
FAVORİ4075
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIKonya koşullarında bazı kuru fasulye genotiplerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
,
Ramazan Keleş
Yayın Bilgisi: 2020
, Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.674716
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1986
0
FAVORİ1986
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIYağışa Dayalı Koşullarda Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin (Triticum aestivum L.) Verim ve Bazı Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Telat Yıldırım
, Sümeyra Hamzaoğlu
Yayın Bilgisi: 2020
, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.v23i53104.660925
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2763
0
FAVORİ2763
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik buğday (Triticum aestivum) genotiplerinin gluten kalitesinin glutopik cihazı ile değerlendirilmesi
Yazarlar:
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Berat Demir
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Sadi Gür
,
Telat Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2020
, Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.657208
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2281
0
FAVORİ2281
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIBazı Makarnalık ve Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Kalite Özelliklerinin Araştırılması
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2019
, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.563954
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9511
0
FAVORİ9511
TOPLAM İNDİRİLME SAYISISulu ve Kuru Koşullarda Yetiştirilen Makarnalık Buğday (Triticum durum L.) Genotiplerinde Bazı Kalite Özelliklerinin Miksograf Cihazı ile Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Berat Demir
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
, Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2019
, ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18615/anadolu.660303
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1467
0
FAVORİ1467
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIKuru ve Sulu Şartlarda Yetiştirilen Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Farklı Reolojik Analiz Cihazları ile Kalite ve Teknolojik Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
, Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez,
Sadi Gür
,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2019
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1734
0
FAVORİ1734
TOPLAM İNDİRİLME SAYISISulu Koşullardaki Ekmeklik Buğday Islah Materyallerinin Kalite Özellikleri Açısından Islah Programı Kapsamında Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık, Berat Demir, Sümeyra Hamzaoğlu,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2019
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 837
0
FAVORİ837
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIKışlık Yulaf (Avena sativa spp.) Genotiplerinin Verim ve Teknolojik Özellikleri Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi
Yazarlar:
Mehmet Şahin
,
Sait Çeri
, Aysun Göçmen Akçacık,
Seydi Aydoğan
, Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir
Yayın Bilgisi: 2019
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1472
0
FAVORİ1472
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIYağışa Bağlı Koşullarda Yetiştirilen İleri Kademe Ekmeklik Buğday Islah Materyallerinin Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık, Berat Demir, Sumeyra Hamzaoğlu,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2018
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 926
0
FAVORİ926
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIKışlık Ekmeklik Buğday Çeşitlerinde Zeleny Sedimantasyon ile Verim ve Bazı Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi
Yazarlar:
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık,
Seydi Aydoğan
, Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2017
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2501
0
FAVORİ2501
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIYulaf (Avena sativa spp.) Tanesinde Bazı Fiziksel Özellikler ve Besin Bileşenlerinin Tespiti
Yazarlar:
Mehmet Şahin
Yayın Bilgisi: 2017
, Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5992
0
FAVORİ5992
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIOrta Anadolu Sulu Koşullarında Bazı Kışlık Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi
Yazarlar:
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2016
, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21566/tarbitderg.279721
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2101
0
FAVORİ2101
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday, Buğday Unu ve Kepek Protein Oranlarının Karşılaştırılması
Yazarlar:
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir, Fatih Özdemir
Yayın Bilgisi: 2016
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8680
1
FAVORİ8680
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIMakarnalık Buğday Islah Materyalinin Miksograf Parametreleri ile Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık,
Seydi Aydoğan
, Sümerya Hamzaoğlu, Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2015
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1442
0
FAVORİ1442
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Unlarında Farinograf Parametreleri ile Ekmek Hacmi ve Bazı Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkiler
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık, Sümerya Hamzaoğlu, Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2015
, Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6557
0
FAVORİ6557
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Kalite Değerlendirmesinde Miksolab Cihazının Kullanımı
Yayın Bilgisi: 2014
, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21566/tbmaed.29699
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3606
0
FAVORİ3606
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Tane Boyutunun Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar:
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık,
Seydi Aydoğan
, Emel Özer
Yayın Bilgisi: 2013
, ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6129
0
FAVORİ6129
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Çeşitlerinde Fizikokimyasal ve Reolojik Özelliklerin Belirlenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Mehmet Şahin
, Hande Önmez,
Berat Demir
,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2013
, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9242
0
FAVORİ9242
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Ununda Ekmek Hacmi ile Bazı Fizikokimyasal ve Reolojik Özellikler Arasındaki İlişkilerin Tespiti
Yazarlar:
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık,
Seydi Aydoğan
, Berat Demir, Hande Önmez, Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2013
, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2997
0
FAVORİ2997
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Unlarında Alveograf, Farinograf ve Miksografta Ölçülen Reolojik Özellikler Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydogan
, Aysun Göçmen Akçacık,
Mehmet Şahin
, Yüksel Kaya, Hasan Koç, Meltem Nisa Görgülü, Mehmet Ekici
Yayın Bilgisi: 2012
, Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 16187
0
FAVORİ16187
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIBazı Makarnalık Buğday Çeşitlerinin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Aysun Göçmen Akçaçık
,
Mehmet Şahin
,
Berat Demir
, Hande Önmez, Musa Türköz,
Sait Çeri
Yayın Bilgisi: 2012
, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4964
0
FAVORİ4964
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIBazı Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Tane Verimi ile Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkiler ve Stabilite Yetenekleri
Yazarlar:
Mehmet Şahin
, Aysun Akçacık, Seydi Aydoğan
Yayın Bilgisi: 2011
, ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2260
0
FAVORİ2260
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğdayda Bazı Kalite Özellikleri ile Miksograf Parametleri Arasındaki İlişkinin İncelenmesi
Yayın Bilgisi: 2011
, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3113
0
FAVORİ3113
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday (T. aestivum L.) Genotiplerinde Verim ve Bazı Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkiler
Yayın Bilgisi: 2007
, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2764
0
FAVORİ2764
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIMakalelerin Yayımlandığı Dergiler
Yayınlar
Development of functional bran-enriched bread with acceptable physical and sensory properties: combination of selected high fiber and polyphenol brans with strong flour wheat genotypes
Yazarlar:
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
Sadi Gür
,
Musa Türköz
,
Enes Yakışır
,
Ahmet Yemenicioğlu
Yayın Bilgisi: 2024
, European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1571158
ATIF 2
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 625
2
ATIF0
FAVORİ625
TOPLAM İNDİRİLME SAYISITane İriliklerine Göre Sınıflandırılmış Buğday Çeşitlerine Ait Bazı Kalite Parametrelerinin Glutopeak Cihazıyla Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Berat Demir
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Sadi Gür
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2024
, Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1410136
ATIF 1
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1320
1
ATIF0
FAVORİ1320
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIFarklı Çevrelerde Yetiştirilen Bazı Arpa Genotiplerinin Fiziksel ve Kimyasal Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
İbrahim Kara
Yayın Bilgisi: 2021
, Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.853337
ATIF 2
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1684
2
ATIF0
FAVORİ1684
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIİnsan Sağlığı Esaslı Ekmeklik Buğday Kalite Yaklaşımları
Yayın Bilgisi: 2021
, Muş Alparslan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18586/msufbd.881281
ATIF 5
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4075
5
ATIF0
FAVORİ4075
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIKonya koşullarında bazı kuru fasulye genotiplerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Berat Demir
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
,
Ramazan Keleş
Yayın Bilgisi: 2020
, Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.674716
ATIF 4
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1986
4
ATIF0
FAVORİ1986
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIYağışa Dayalı Koşullarda Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin (Triticum aestivum L.) Verim ve Bazı Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Telat Yıldırım
, Sümeyra Hamzaoğlu
Yayın Bilgisi: 2020
, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.v23i53104.660925
ATIF 9
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2763
9
ATIF0
FAVORİ2763
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik buğday (Triticum aestivum) genotiplerinin gluten kalitesinin glutopik cihazı ile değerlendirilmesi
Yazarlar:
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Berat Demir
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Sadi Gür
,
Telat Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2020
, Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.657208
ATIF 2
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2281
2
ATIF0
FAVORİ2281
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIBazı Makarnalık ve Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Kalite Özelliklerinin Araştırılması
Yazarlar:
Seydi Aydoğan
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Berat Demir
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2019
, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.563954
ATIF 2
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9511
2
ATIF0
FAVORİ9511
TOPLAM İNDİRİLME SAYISISulu ve Kuru Koşullarda Yetiştirilen Makarnalık Buğday (Triticum durum L.) Genotiplerinde Bazı Kalite Özelliklerinin Miksograf Cihazı ile Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Berat Demir
,
Mehmet Şahin
,
Aysun Göçmen Akçacık
,
Seydi Aydoğan
,
Sümeyra Hamzaoğlu
,
Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez
,
Sadi Gür
, Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2019
, ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18615/anadolu.660303
ATIF 3
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1467
3
ATIF0
FAVORİ1467
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIOrta Anadolu Sulu Koşullarında Bazı Kışlık Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi
Yazarlar:
Mehmet Şahin
, Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan,
Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2016
, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21566/tarbitderg.279721
ATIF 6
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2101
6
ATIF0
FAVORİ2101
TOPLAM İNDİRİLME SAYISIEkmeklik Buğday Kalite Değerlendirmesinde Miksolab Cihazının Kullanımı
Yayın Bilgisi: 2014
, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21566/tbmaed.29699
ATIF 6
FAVORİ 0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3606
6
ATIF0
FAVORİ3606
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir.
CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir.
^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.