Mehmet Şahin profil resmi
Mehmet Şahin Yüksek Lisans Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Yayın 41 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 41 TR Dizin Atıf 91
41 Yayın
1 Hakemlik
41 CrossRef Atıf
91 TR Dizin Atıf
0000-0003-2446-5227

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Temel Gıda İşlemleri Hububat Teknolojisi Tahıllar ve Yemeklik Tane Baklagiller

Kurum

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Popüler Yayınları

Ekmeklik Buğday, Buğday Unu ve Kepek Protein Oranlarının Karşılaştırılması
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir, Fatih Özdemir
Yayın Bilgisi: 2016 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8235

0

1

8235

Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Yağışa Dayalı Şartlarda Kalite ve Miksograf Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2022 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 676

0

1

676

Yayınlar

Buğday Çeşitlerinde Unun Kalite Özellikleri ve Kepeğin Fonksiyonel Özelliklerinin Değerlendirilmesi: Genotip, Yetiştirme Koşulları ve Yıl Etkileri
Yazarlar: Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Sadi Gür , Musa Türköz , Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2026 , Wheat Studies
DOI: 10.58621/wsj.1788729
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 310

0

310

Arpa Çeşitlerinin Mineral Madde İçerikleri ve Kalitesinin Belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , İbrahim Kara , Musa Türköz , Şah İsmail Cerit
Yayın Bilgisi: 2025 , Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 294

0

294

Ekmeklik Buğday Miksograf Parametrelerine Yetiştirme Koşullarının Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Seyfi Taner , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür
Yayın Bilgisi: 2025 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1702535
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 180

0

180

Development of functional bran-enriched bread with acceptable physical and sensory properties: combination of selected high fiber and polyphenol brans with strong flour wheat genotypes
Yazarlar: Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Sadi Gür , Musa Türköz , Enes Yakışır , Ahmet Yemenicioğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1571158
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 475

0

475

Farklı Yetiştirme Koşullarının Tritikale Genotiplerinin Bazı Kalite Parametrelerine Etkilerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Emel Ozer
Yayın Bilgisi: 2024 , Wheat Studies
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 540

0

540

Bazı Arpa (Hordeum vulgare L.) Çeşitlerinin Farklı Yıl ve Koşullardaki Kalite Özelliklerinin İncelenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , İbrahim Kara , Şah İsmail Cerit
Yayın Bilgisi: 2024 , Wheat Studies
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 784

0

784

The Effect of Different Protein Ratios on Other Quality Parameters in Bread Wheat Genotypes
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2024 , Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.59128/bojans.1410099
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 447

0

447

Tane İriliklerine Göre Sınıflandırılmış Buğday Çeşitlerine Ait Bazı Kalite Parametrelerinin Glutopeak Cihazıyla Değerlendirilmesi
Yazarlar: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2024 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1410136
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 953

0

953

Farklı Lokasyonlarda Yetiştirilen Yulaf (Avena sativa spp.) Genotiplerinde Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Sümeyra Hamzaoğlu , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Sait Çeri
Yayın Bilgisi: 2023 , Wheat Studies
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 625

0

625

Farklı Çevre Koşullarının Buğdayda Zeleny Sedimantasyon ve Ekmek Özelliklerine Etkisinin İncelenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2023 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1171568
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 736

0

736

Variation of Correlation Coefficients of Some Quality Parameters of Bread Wheat Grown in Different Conditions
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2023 , Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 645

0

645

Bazı Yulaf Hat ve Çeşitlerinin Konya Koşullarındaki Performanslarının Bazı Kalite Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar: Berat Demir , Mehmet Şahin , Sümeyra Hamzaoğlu , Seydi Aydoğan , Aysun Göçmen Akçacık , Sait Çeri , Sadi Gür
Yayın Bilgisi: 2022 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 608

0

608

Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Yağışa Dayalı Şartlarda Kalite ve Miksograf Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2022 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 676

1

676

Yield and Some Morphological Properties of Lines Selected From Populations of Landraces Topbaş Wheat (Triticum compactum)
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Meltem Yaşar , Birol Ercan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür
Yayın Bilgisi: 2022 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 453

0

453

Erken ve Geç Kuraklık İle Doğal Koşullar Uygulamalarının, Kuraklık Yönünden Öne Çıkan Bazı Ekmeklik Buğday Genotiplerinde Bitki Boyu, Başakta Tane Ağırlığı ve Protein Oranına Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Telat Yıldırım , Enes Yakışır , Cevat Eser , Sait Çeri , Mehmet Şahin , Musa Türköz , Meltem Yaşar , Emel Ozer , İbrahim Kara , Şah İsmail Cerit
Yayın Bilgisi: 2021 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 972

0

972

Farklı Çevrelerde Yetiştirilen Bazı Arpa Genotiplerinin Fiziksel ve Kimyasal Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , İbrahim Kara
Yayın Bilgisi: 2021 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.853337
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1167

0

1167

İnsan Sağlığı Esaslı Ekmeklik Buğday Kalite Yaklaşımları
Yazarlar: Hasan Kılıç , Abdulkerim Hatipoğlu , Mehmet Şahin
Yayın Bilgisi: 2021 , Muş Alparslan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18586/msufbd.881281
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3621

0

3621

Konya koşullarında bazı kuru fasulye genotiplerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Ramazan Keleş
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.674716
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1666

0

1666

Yağışa Dayalı Koşullarda Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin (Triticum aestivum L.) Verim ve Bazı Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Telat Yıldırım , Sümeyra Hamzaoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.v23i53104.660925
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2565

0

2565

Ekmeklik buğday (Triticum aestivum) genotiplerinin gluten kalitesinin glutopik cihazı ile değerlendirilmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Telat Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.657208
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2009

0

2009

Bazı Makarnalık ve Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Kalite Özelliklerinin Araştırılması
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2019 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.563954
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9243

0

9243

Sulu ve Kuru Koşullarda Yetiştirilen Makarnalık Buğday (Triticum durum L.) Genotiplerinde Bazı Kalite Özelliklerinin Miksograf Cihazı ile Değerlendirilmesi
Yazarlar: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2019 , ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18615/anadolu.660303
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1327

0

1327

Kuru ve Sulu Şartlarda Yetiştirilen Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Farklı Reolojik Analiz Cihazları ile Kalite ve Teknolojik Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez, Sadi Gür , Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2019 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1536

0

1536

Sulu Koşullardaki Ekmeklik Buğday Islah Materyallerinin Kalite Özellikleri Açısından Islah Programı Kapsamında Değerlendirilmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Berat Demir, Sümeyra Hamzaoğlu, Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2019 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 745

0

745

Kışlık Yulaf (Avena sativa spp.) Genotiplerinin Verim ve Teknolojik Özellikleri Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Sait Çeri , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir
Yayın Bilgisi: 2019 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1359

0

1359

Yağışa Bağlı Koşullarda Yetiştirilen İleri Kademe Ekmeklik Buğday Islah Materyallerinin Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Berat Demir, Sumeyra Hamzaoğlu, Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2018 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 832

0

832

Kışlık Ekmeklik Buğday Çeşitlerinde Zeleny Sedimantasyon ile Verim ve Bazı Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir, Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2017 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2311

0

2311

Yulaf (Avena sativa spp.) Tanesinde Bazı Fiziksel Özellikler ve Besin Bileşenlerinin Tespiti
Yazarlar: Mehmet Şahin
Yayın Bilgisi: 2017 , Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5571

0

5571

Orta Anadolu Sulu Koşullarında Bazı Kışlık Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2016 , Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21566/tarbitderg.279721
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1983

0

1983

Ekmeklik Buğday, Buğday Unu ve Kepek Protein Oranlarının Karşılaştırılması
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir, Fatih Özdemir
Yayın Bilgisi: 2016 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8235

1

8235

Makarnalık Buğday Islah Materyalinin Miksograf Parametreleri ile Değerlendirilmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Sümerya Hamzaoğlu, Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2015 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1315

0

1315

Ekmeklik Buğday Unlarında Farinograf Parametreleri ile Ekmek Hacmi ve Bazı Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkiler
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Sümerya Hamzaoğlu, Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2015 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6165

0

6165

Ekmeklik Buğday Kalite Değerlendirmesinde Miksolab Cihazının Kullanımı
Yazarlar: Mehmet Şahin , Seydi Aydoğan , Aysun Göçmen Akçacık , Sümerya Hamzaoğlu
Yayın Bilgisi: 2014 , Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21566/tbmaed.29699
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3424

0

3424

Ekmeklik Buğday Tane Boyutunun Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Emel Özer
Yayın Bilgisi: 2013 , ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5955

0

5955

Ekmeklik Buğday Çeşitlerinde Fizikokimyasal ve Reolojik Özelliklerin Belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Aysun Göçmen Akçacık , Mehmet Şahin , Hande Önmez, Berat Demir , Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2013 , Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9076

0

9076

Ekmeklik Buğday Ununda Ekmek Hacmi ile Bazı Fizikokimyasal ve Reolojik Özellikler Arasındaki İlişkilerin Tespiti
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Berat Demir, Hande Önmez, Seyfi Taner
Yayın Bilgisi: 2013 , Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2881

0

2881

Ekmeklik Buğday Unlarında Alveograf, Farinograf ve Miksografta Ölçülen Reolojik Özellikler Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydogan , Aysun Göçmen Akçacık, Mehmet Şahin , Yüksel Kaya, Hasan Koç, Meltem Nisa Görgülü, Mehmet Ekici
Yayın Bilgisi: 2012 , Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 15828

0

15828

Bazı Makarnalık Buğday Çeşitlerinin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Aysun Göçmen Akçaçık , Mehmet Şahin , Berat Demir , Hande Önmez, Musa Türköz, Sait Çeri
Yayın Bilgisi: 2012 , Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4850

0

4850

Bazı Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Tane Verimi ile Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkiler ve Stabilite Yetenekleri
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Akçacık, Seydi Aydoğan
Yayın Bilgisi: 2011 , ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2146

0

2146

Ekmeklik Buğdayda Bazı Kalite Özellikleri ile Miksograf Parametleri Arasındaki İlişkinin İncelenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun GÖÇMEN Akçacık , Seydi Aydoğan , Seyfi Taner , Ramazan Ayrancı
Yayın Bilgisi: 2011 , Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2893

0

2893

Ekmeklik Buğday (T. aestivum L.) Genotiplerinde Verim ve Bazı Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkiler
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Aysun Göçmen Akçacık , Mehmet Şahin , Yüksel Kaya
Yayın Bilgisi: 2007 , Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2591

0

2591

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi
Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi
Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Muş Alparslan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Muş Alparslan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
Wheat Studies
Wheat Studies
Ziraat Fakültesi Dergisi
Ziraat Fakültesi Dergisi
Ziraat Mühendisliği
Ziraat Mühendisliği

Hakemlik

Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi

Yayınlar

Development of functional bran-enriched bread with acceptable physical and sensory properties: combination of selected high fiber and polyphenol brans with strong flour wheat genotypes
Yazarlar: Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Sadi Gür , Musa Türköz , Enes Yakışır , Ahmet Yemenicioğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1571158
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 475

2

0

475

Tane İriliklerine Göre Sınıflandırılmış Buğday Çeşitlerine Ait Bazı Kalite Parametrelerinin Glutopeak Cihazıyla Değerlendirilmesi
Yazarlar: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2024 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1410136
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 953

1

0

953

Farklı Çevrelerde Yetiştirilen Bazı Arpa Genotiplerinin Fiziksel ve Kimyasal Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , İbrahim Kara
Yayın Bilgisi: 2021 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.853337
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1167

2

0

1167

İnsan Sağlığı Esaslı Ekmeklik Buğday Kalite Yaklaşımları
Yazarlar: Hasan Kılıç , Abdulkerim Hatipoğlu , Mehmet Şahin
Yayın Bilgisi: 2021 , Muş Alparslan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18586/msufbd.881281
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3621

5

0

3621

Konya koşullarında bazı kuru fasulye genotiplerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Ramazan Keleş
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.674716
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1666

4

0

1666

Yağışa Dayalı Koşullarda Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin (Triticum aestivum L.) Verim ve Bazı Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Telat Yıldırım , Sümeyra Hamzaoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.v23i53104.660925
ATIF 8 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2565

8

0

2565

Ekmeklik buğday (Triticum aestivum) genotiplerinin gluten kalitesinin glutopik cihazı ile değerlendirilmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Telat Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.657208
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2009

2

0

2009

Bazı Makarnalık ve Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Kalite Özelliklerinin Araştırılması
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2019 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.563954
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9243

2

0

9243

Sulu ve Kuru Koşullarda Yetiştirilen Makarnalık Buğday (Triticum durum L.) Genotiplerinde Bazı Kalite Özelliklerinin Miksograf Cihazı ile Değerlendirilmesi
Yazarlar: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Musa Türköz
Yayın Bilgisi: 2019 , ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18615/anadolu.660303
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1327

3

0

1327

Orta Anadolu Sulu Koşullarında Bazı Kışlık Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Enes Yakışır
Yayın Bilgisi: 2016 , Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21566/tarbitderg.279721
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1983

6

0

1983

Ekmeklik Buğday Kalite Değerlendirmesinde Miksolab Cihazının Kullanımı
Yazarlar: Mehmet Şahin , Seydi Aydoğan , Aysun Göçmen Akçacık , Sümerya Hamzaoğlu
Yayın Bilgisi: 2014 , Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21566/tbmaed.29699
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3424

6

0

3424

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.