Loading [a11y]/accessibility-menu.js
Gülen Turp profile image
Gülen Turp Assoc. Prof. Dr. EGE UNIVERSITY
Publication 7 Review 4 CrossRef Cited 15 TR Dizin Cited 1
7 Publication
4 Review
15 CrossRef Cited
1 TR Dizin Cited

Research Fields

Meat Technology

Institution

EGE UNIVERSITY

Publications

0

116

0

1871

0

11990

0

37491

Sosis Üretiminde Doğal Renk Maddesi ve Antioksidan Olarak Kırmızı Pancar Tozu Kullanımı
Authors: Gülen Turp , Hatice Kazan, Hülya Ünübol
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3389

0

3389

Publications

Medicinal and Edible Mushrooms & Usage in Meat Products
DOI: 10.29133/yyutbd.397683
CITED 4 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 11990

4

0

11990

Et Ürünlerinde Nitrat ve Nitrit Kullanımına Potansiyel Alternatif Yöntemler
Authors: Gülen Turp , Çisem Sucu
DOI: -
CITED 5 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 37491

5

0

37491

Sosis Üretiminde Doğal Renk Maddesi ve Antioksidan Olarak Kırmızı Pancar Tozu Kullanımı
Authors: Gülen Turp , Hatice Kazan, Hülya Ünübol
DOI: -
CITED 4 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3389

4

0

3389

Interactive Guide Tool
If you want to see the panel introduction, you can click Start Tour.