Gülen Yildiz Turp profile image
Gülen Yildiz Turp Assoc. Prof. Dr. EGE UNIVERSITY
Publication 7 Review 4 CrossRef Cited 16 TR Dizin Cited 2
7 Publication
4 Review
16 CrossRef Cited
2 TR Dizin Cited

Research Fields

Meat Technology

Institution

EGE UNIVERSITY

Publications

0

753

0

2122

0

12467

0

38336

Sosis Üretiminde Doğal Renk Maddesi ve Antioksidan Olarak Kırmızı Pancar Tozu Kullanımı
Authors: Gülen Turp , Hatice Kazan, Hülya Ünübol
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3593

0

3593

Publications

1

0

753

Medicinal and Edible Mushrooms & Usage in Meat Products
DOI: 10.29133/yyutbd.397683
CITED 4 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 12467

4

0

12467

Et Ürünlerinde Nitrat ve Nitrit Kullanımına Potansiyel Alternatif Yöntemler
Authors: Gülen Turp , Çisem Sucu
DOI: -
CITED 5 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 38336

5

0

38336

Sosis Üretiminde Doğal Renk Maddesi ve Antioksidan Olarak Kırmızı Pancar Tozu Kullanımı
Authors: Gülen Turp , Hatice Kazan, Hülya Ünübol
DOI: -
CITED 4 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3593

4

0

3593

Interactive Guide Tool
If you want to see the panel introduction, you can click Start Tour.