Research Article
Review
Issue Reviewers
Dr. Betül Öztürk completed her undergraduate studies in Chemistry at the Faculty of Science, Ege University, and received her MSc and PhD degrees from the Graduate School of Engineering and Sciences at İzmir Institute of Technology. She began her academic career as a research assistant at İzmir Institute of Technology and later conducted her postdoctoral research at the JRC Institute for Transuranium Elements in Karlsruhe, Germany.
Dr. Öztürk joined İzmir University of Economics in 2012 and has served as a faculty member in Gastronomy and Culinary Arts since 2014. She previously held administrative roles including Department Chair and Director of the School of Applied Management Sciences between 2015 and 2022.
Integrating her background in chemistry with gastronomy and food studies, her research focuses on food design philosophy, new product development, sensory analysis, culinary culture, and gastronomic history. Her book Ege Otları, addressing the culinary culture of the Aegean and İzmir regions, received the Best Author Award (Encyclopedia Category) at the Gourmand Cookbook Awards 2023.
Dr. Öztürk has published internationally indexed academic work in sustainability, tourism, and creative culture, and contributes to textbooks in gastronomy and tourism education.
Emre Ozan Aksoz working as Full Professor in the Department of Tourism Management, Faculty of Tourism at Anadolu University, where he has been a faculty member since 2002.
Emre Ozan AKSOZ completed his MA on Tourism Management at Hacettepe University, Ankara and appointed as a research assistant at Anadolu University, In 2010, he completed his PhD in Anadolu University, Institute of Social Sciences, Business Administration, Marketing Division. In 2012, he was appointed as assistant professor at Anadolu University.
His research interests are tourism marketing, consumer behaviour, accessible tourism, destination marketing etc. E. Ozan Aksoz took part in many projects as project manager and researcher. He received the title of associate professor in 2017 and full professor degree in 2023. He is also current Director of the Tourism Research and Application Unit and He still works as an academic member of Faculty of Tourism, Anadolu University.
Turkish; English
Aim & Scope
Adnan Menderes Üniversitesi Turizm Fakültesi olarak altı ayda bir yayımladığımız çevrimiçi dergimiz Journal of Travel and Tourism Research (JTTR) turizm alanını kapsayan tüm çalışmaları kabul etmektedir.
Hakemlik sürecinde, gönderilen çalışma alanına uygun iki hakemden çalışmayı incelemesi istenmektedir.
Çift başvuruları, daha önce yayınlanmış çalışmaları veya "veri dilimlemeyi" kabul etmemekteyiz.
Editoryal değerlendirme süreci; çalışmanın yeni bir araştırma sunduğundan ve sadece JTTR' ye gönderildiğinden emin olduktan sonra başlamaktadır.
Author Guidelines
Yazarlar makalelerini şekiller, tablolar ve yapısal formüllerle birlikte eksiksiz olarak dergiye sunmalıdır. Yayım esnasında editörler tarafından grafik, tablo ve şekiller sayfa yapısına göre düzenlenebilir.
ANA METİNDE YAZAR/YAZARLARA AİT HER HANGİ BİR BİLGİ BULUNMAMALIDIR
YAZAR BİLGİLERİ (ADI, SOYADI, UNVAN, ÇALIŞILAN KURUM, E MAİL, ORCİD ve TEZDEN ÜRETİLDİĞİ, BİLDİRİ OLARAK SUNULDUĞU VB.) AYRI BİR WORD DOSYASINDA BELİRTİLMELİDİR
Çalışmanızı lütfen sistemde kayıtlı olan JTTR Makale Şablonu üzerine yazınız
https://docs.google.com/document/d/1A7jsx39VKw31t758LM4bfD-y01MRkdqj/edit
Sol taraftan Dosya-> İndir' e geldiğinizde istediğiniz formatta çalışmayı bilgisayarınıza yükleyebilirsiniz. Örnek: file:///C:/Users/Aidata/Desktop/Ekran%20g%C3%B6r%C3%BCnt%C3%BCs%C3%BC%202023-11-02%20115110.png
TÜRKÇE BAŞLIK (Çalışmanın adı büyük harflerle,12 punto, bold ve sola dayalı olarak ayarlanmalıdır)
Özet
Araştırmanın amaçları, metodolojisi, sonuçları ve / veya önerileri kısaca ifade edilmelidir. Özet maximum 250 kelime içermelidir. Türkçe yazılarda özetler ayrıca İngilizce yazılmalıdır. Giriş, Metodoloji, Tartışma, Sonuç ve Öneriler düzey başlıkları kullanılmalıdır.
Anahtar Kelimeler; Anahtar kelimeler maximum 5 adet olmalı. (10 punto)
İNGİLİZCE BAŞLIK(Çalışmanın adı büyük harflerle,12 punto, bold ve sola dayalı olarak ayarlanmalıdır)
Abstract
Key Words;.,.
GİRİŞ
Ana metin,Times New Roman, 12 punto, koyu ve iki yana yaslı olarak yazılmalıdır. Sayfa numaraları sağ alt köşede olmalıdır. Çalışma 25 sayfadan uzun olmamalıdır.
Sayfa düzeni alt, üst, sağ ve soldan 1,5 cm'lik kenar boşlukları olacak şekilde 1,5 aralıklı ve paragraf öncesi ve sonrası 0 (sıfır) olarak yazılmalıdır.
Paragraf başlangıcı girintili olmalıdır. Ana başlıklar 12 punto olarak düzenlenmelidir.
YÖNTEM
Uygulanan yöntem (ler), bu yöntemlerin tercih edilme nedenleri, süreçleri, araştırmayı kısıtlayan faktörler ve etkileri ayrıntılı olarak açıklanmalıdır. Şekil ve Tablo numaraları latin harfli (Şekil 4.) olmalı, formüller roma rakamları (iv) ile numaralandırılmalıdır. Tablo başlıkları 10 punto ve paragraf aralığı 1,5, başka bir yerden alıntı tablolarda kaynakça bilgisi 10 punto olmalı ve paragraf aralığı tek olmalıdır. Tablo veya şekiller times new roman ile yazılmalı, maximum 12 punto eğer sayfa sınırını geçiyorsa 10 punto olabilir. Tablo kaynakçası sonrası paragraf ile arasında 1,5 paragraf aralığı olmalıdır.
BULGULAR
Araştırma yönteminin uygulanmasından elde edilen Bulgular ,Tablolar, Şekiller, Grafikler ve İstatistiksel Analizler kullanılarak yorumlanmalı ve sunulmalıdır. JTTR'de basılan maksimum şekil boyutu 22 cm x 16 cm'dir (bir tam sayfa), ancak yarım sayfa şekiller (16 cm x 10 cm) ve daha küçük olanlar çok daha yaygındır. Doğru formatta olmayan son makaleler
TARTIŞMA VE SONUÇ
Araştırmanın turizm alanına bilimsel katkısı, bulguları destekleyen veya desteklemeyen diğer araştırmalar, sonucun genellemeye uygunluğu bilimsel nesnellik temelinde tartışılmalıdır.
KAYNAKÇA
DERGİ VEYA DERGİ MAKALESİ
Tek Yazarlı
Dubeck, L. (1990). Science Fiction Aids Science Teaching, Physics Teacher, 28, 316-318.
Metin İçi Atıf: (Dubeck, 1990)
İki Yazarlı
Tonta, Y. ve Ünal, Y. (2005). Scatter of Journals and Literature Obsolescence Ref¬lected in Document Delivery Requests, Journal of the American Society for In¬formation Science & Technology, 56(1), 84-94.
Metin İçi Atıf: (Tonta ve Ünal, 2005)
Üç ve Daha Fazla Yazarlı
Kernis, M. H., Cornell, D. P., Sun, C. R., Berry, A., Harlow, T. and Bach, J. S. (1993).There’s More to Self-Esteem Than Whether İt İs High or Low: The İmportance Of Stability of Self-Esteem. Journal of Personality and Social Psychology, 65, 1190-1204.
Metin İçi Atıf: (Kernis ve diğerleri, 1993)
Elektronik Dergi Makalesi
Koç, E. (2002). The İmpact of Gender İn Marketing Communications: The Role of Cognitive and Affective Cues. Journal of Marketing Communications, 8(4), 257-275. https://dx.doi.org/10.1080/13527260210145993
Metin İçi Atıf: (Koç, 2002)
KİTAP
Tek Yazarlı
Şentürk, R. (2014). Açık Medeniyet: Çok Medeniyetli Toplum Ve Dünyaya Doğru. İstanbul: İz Yayıncılık.
Metin İçi Atıf: (Şentürk, 2014)
İki Yazarlı
Page, A. C. ve Stritzke, W. G. K. (2015). Clinical Psychology For Trainees: Foundations Of Science-İnformed Practice (2nd ed.). Cambridge: Cambridge University Press.
Metin İçi Atıf: (Page ve Stritzke, 2015)
Üç Yazarlı
Ranzijn, R., McConnochie, K. ve Nolan, W. (2009). Psychology and İndigenous Australians: Foundations Of Cultural Competence. South Yarra, Vic: Palgrave Macmillan
Metin İçi Atıf: (Ranzijn, McConnochie ve Nolan, 2009: 66); Takip eden atıf: (Ranzijn vd., 2009)
Dört veya Daha Fazla Yazarlı
Wolfe, J. M., Kluender, K. R., Dennis, L. M., Bartoshuk, L. M., Herz, R. S., Lederman, S. J. ve Merfeld, D. M. (2015). Sensation & perception (4th ed.). Sunderland, MA: Sinauer Associates.
Metin İçi Atıf: (Wolfe vd., 2015)
Çeviri Kitap
Rowley, J. (1996). Bilginin düzenlenmesi: Bilgi erişime giriş. (Çev. S. Karakaş, H. Ü. Can, A. Yıldızeli, B. Kayıran). Ankara: Türk Kütüphaneciler Derneği. (Orijinal yayın tarihi, 1992)
Metin İçi Atıf: (Rowley, 1996)
Yazarı Olmayan
The Australian Oxford dictionary (3rd ed.). (1999). Melbourne: Oxford University Press.
Metin İçi Atıf: The Australian Oxford dictionary, 1999
Yazarı Kurum Olan
Australian Bureau of Statistics. (2000). Population by age and sex, New South Wales, 30 June 2000 (A(BS Cat. no. 3235.1). Canberra, Australian Capital Territory: Yazar.
Metin İçi Atıf: Australian Bureau of Statistics, 2000)
Aynı Yazar Tarafından Aynı Yıl İçinde Yapılmış Farklı Çalışma
Glenn, W. H. ve Johnson, D. A. (1964a). Calculating devices. London: John Murray.
Glenn, W. H. ve Johnson, D. A. (1964b). Graphs. London: Murray.
Metin İçi Atıf: (Glenn ve Johnson, 1964a); (Glenn ve Johnson, 1964b)
Web Kaynakları
İbn Haldun Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Dergisi. (2017). Yazar rehberi. Erişim adresi https://journal.ihu.edu.tr/index.php/ihu1/about/submissions
Metin İçi Atıf: (İbn Haldun Üniversitesi, 2017)
Yazarı Olmayan
All 33 Chile Miners Freed İn Flawless Rescue. (Erişim tarihi; 13.10.2010). Erişim adresi https://www.budapestopenaccessinitiative.org/boai-10-recommendations
Metin İçi Atıf: (“All 33 Chile Miners,” 2010)
Tarihi Olmayan
Heuristic. (t.y.). Merriam-Webster’s online dictionary (11th ed.) içinde. Erişim adresi https://www.m-w.com/dictionary/heuristic
Metin İçi Atıf: (“Heuristic,” t.y., par. 1) Numaralı değilse paragrafları sayın
TEZLER
Yayımlanmamış Tez
Çetinkaya, Ş. (2015). Stochastic Mortality Using Non – Life Methods. (Yayımlanmamış doktora tezi). Doğuş Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul
Metin İçi Atıf: (Çetinkaya, 2015)
Yayımlanmış Tez
May, B. (2007). A survey of radial velocities in the zodiacal dust cloud. Bristol, UK: Canopus Publishing.
Metin İçi Atıf: (May, 2007)
Elektronik Tez: Elektronik Veri Tabanında Arşivlenmiş
Rich, P. D. (1989). The Rule Of Ritual İn The Arabian Gulf, 1858-1947: The İnfluence Of English Public Schools (Doktora tezi). Erişim adresi ProQuest Dissertations and Theses – UK & Ireland. (AAT 8918197)
Metin İçi Atıf: (Rich, 1989)
RAPORLAR
Akbaytürk Çanak, T., Çelik, S., Çetinkaya, İ., Çukadar, S., Güneş, G., Gürdal, G.Kaygusuz, A. (2014). 2023’e Doğru Türkiye’de Üniversite Kütüphaneleri: Mevcut Durum, Sorunlar, Standartlar Ve Çözüm Önerileri. Ankara: Yükseköğretim Kurulu. Erişim adresi https://yok.gov.tr/web/ukr (Erişim Tarihi; 01.01.2001).
Metin İçi Atıf: (Akbaytürk vd., 2014)
Kaynakça Yazım Örneği (Önce ve Sonra 0 nk, Satır Aralığı Tek, Sola Yaslı ve Alfabetik)
Çetinkaya, Ş. (2015). Stochastic Mortality Using Non – Life Methods. (Yayımlanmamış doktora tezi). Doğuş Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.
Dubeck, L. (1990). Science Fiction Aids Science Teaching, Physics Teacher, 28, 316-318.
Kernis, M. H., Cornell, D. P., Sun, C. R., Berry, A., Harlow, T. and Bach, J. S. (1993).There’s More to Self-Esteem Than Whether İt İs High or Low: The İmportance Of Stability of Self-Esteem. Journal of Personality and Social Psychology, 65, 1190-1204.
Ranzijn, R., McConnochie, K. ve Nolan, W. (2009). Psychology and İndigenous Australians: Foundations Of Cultural Competence. South Yarra, Vic: Palgrave Macmillan.
Rowley, J. (1996). Bilginin düzenlenmesi: Bilgi erişime giriş. (Çev. S. Karakaş, H. Ü. Can, A. Yıldızeli, B. Kayıran). Ankara: Türk Kütüphaneciler Derneği. (Orijinal yayın tarihi, 1992).
Tonta, Y. ve Ünal, Y. (2005). Scatter of Journals and Literature Obsolescence Ref¬lected in Document Delivery Requests, Journal of the American Society for In¬formation Science & Technology, 56(1), 84-94.
Ethical Principles and Publication Policy
Uygun alanda tanınan iki hakemden çalışmayı gözden geçirmesi istenecektir. Hakemlere gönderilen başvurular için değerlendirme sürecini iki aydır.
Çift gönderimleri, önceden yayınlanmış çalışmaların gönderilerini veya "veri dilimlemeyi", yani yazarların önceki çalışmalarından yalnızca marjinal ilerlemeyi temsil eden makaleleri kabul etmiyoruz. Editoryal değerlendirme süreci zaman alıcı olacağından dolayı bir makalenin yeni araştırmalar sunduğundan ve JTTR için tasarlandığından emin olana kadar onay verilmeyecektir.
Price Policy
Değerlendirilen çalışmalardan herhangi bir ücret talep edilmemektedir.