Araştırmacılar Alev Emine İnce Coşkun
Alev Emine İnce Coşkun profil resmi
Alev Emine İnce Coşkun EGE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 1
3 Yayın
1 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Fiziksel Kimya Kolloit ve Yüzey Kimyası Nanoteknoloji Gıda Bilimleri Gıda Biyoteknolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Tıbbi ve Aromatik Bitkiler

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Interactions of Native and Denatured Whey Proteins with Caseins and Polysaccharides
Yazarlar: Alev Emine İnce Coşkun , Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2020 , Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.28979/comufbed.622391
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 549

0

549

pH-Dependent Behavior and Stability of Protein-Based Particles in Aqueous Media
Yazarlar: Alev Emine İnce Coşkun , Özgül Özdestan Ocak , Buğra Ocak, Semih Ötleş
Yayın Bilgisi: 2020 , Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 671

0

671

Protein Temelli Antioksidan Enkapsülasyonu: Metotlar, Bileşenlerin Fonksiyonları ve Uygulamalar
Yazarlar: Farnaz Naserifar , Özge Özer , Alev Emine İnce Coşkun
Yayın Bilgisi: 2019 , Uluslararası Doğu Anadolu Fen Mühendislik ve Tasarım Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 608

0

608

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Uluslararası Doğu Anadolu Fen Mühendislik ve Tasarım Dergisi
Uluslararası Doğu Anadolu Fen Mühendislik ve Tasarım Dergisi

Hakemlik

International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.