Aslı Aksoy profil resmi
Aslı Aksoy Dr. Öğr. Üyesi HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 6
1 Yayın
2 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gastronomi

Kurum

HALİÇ ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Peynir Altı Suyu Protein Jeli ile Zenginleştirilmiş Yaban Mersinli Fonksiyonel Dondurmanın Biyoerişilebilirliğinin Araştırılması
Yazarlar: Halime Pehlivanoğlu , Zeynep Sunal , Mustafa Yaman , Aslı Aksoy
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1399931
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1226

0

1226

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Kurul Üyeliği
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

Hakemlik

Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Gıda
Gıda

Yayınlar

Peynir Altı Suyu Protein Jeli ile Zenginleştirilmiş Yaban Mersinli Fonksiyonel Dondurmanın Biyoerişilebilirliğinin Araştırılması
Yazarlar: Halime Pehlivanoğlu , Zeynep Sunal , Mustafa Yaman , Aslı Aksoy
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1399931
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1226

6

0

1226

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.