Halime Pehlivanoğlu profil resmi
Halime Pehlivanoğlu Dr. Öğr. Üyesi NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 7 CrossRef Atıf 1
6 Yayın
7 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Yağ Teknolojisi

Kurum

NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Peynir Altı Suyu Protein Jeli ile Zenginleştirilmiş Yaban Mersinli Fonksiyonel Dondurmanın Biyoerişilebilirliğinin Araştırılması
Yazarlar: Halime Pehlivanoğlu , Zeynep Sunal , Mustafa Yaman , Aslı Aksoy
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1399931
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 274

0

274

Bacterial Dynamics of Hardaliye, a Fermented Grape Beverage, Determined by Highthroughput Sequencing
Yazarlar: Banu Metin , Halime Pehlivanoğlu , Esra Yıldırım Servi , Muhammet Arıcı
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.1066364
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 723

0

723

Japon Balıklarında Büyüme, Renklenme ve Kan Parametreleri Üzerine Diyet Soğuk Pres Tohum Yağlarının Etkileri
Yazarlar: Halime Pehlivanoğlu , Mehmet Yardımcı , Çetin Yağcılar
Yayın Bilgisi: 2022 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1119285
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 225

0

225

Farklı Pişirme Yöntemlerinin Kırmızı Etlerdeki Konjuge Linoleik Asit (KLA) Üzerine Etkisinin Araştırılması
Yazarlar: Bülent Nazlı , Halime Pehlivanoğlu , Bilal Çakır , Muhammed Çağlar , Chi-ching Lee
Yayın Bilgisi: 2022 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1099995
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 507

0

507

Çölyak Hastalarına Özel Glutensiz Kek Formülasyonlarının Farklı Tip ve Miktarda Glutensiz Un Kullanılarak Optimizasyonu
Yazarlar: Halime Pehlivanoğlu , Mehmet Demirci , Hamide Feyza Bardakçı, Kübra Gökduman, Esranur Yaşa, Ervanur Karasu
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.994986
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 559

0

559

İstanbul Piyasasında Satılan Soğuk Pres Yağların Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Halime Pehlivanoğlu , Esma Önder , Hatice Ebrar Kırtıl
Yayın Bilgisi: 2021 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.780205
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1642

0

1642

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Gıda
Gıda
Haliç Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Haliç Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Haliç Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Haliç Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Farklı Pişirme Yöntemlerinin Kırmızı Etlerdeki Konjuge Linoleik Asit (KLA) Üzerine Etkisinin Araştırılması
Yazarlar: Bülent Nazlı , Halime Pehlivanoğlu , Bilal Çakır , Muhammed Çağlar , Chi-ching Lee
Yayın Bilgisi: 2022 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1099995
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 507

1

0

507

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.