2012 yılında Gazi Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olan Aslıhan Akdeniz, 2013 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Hukuk Fakültesi Hukuk Tarihi Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi olarak çalışmaya başladı. Aynı yıl Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü’nde başladığı yüksek lisans öğrenimini “Uygulamalar Işığında Osmanlı Ceza Hukuku’nda Kanunîlik İlkesi (XV. ve XVII. Yüzyılları Arasında)” başlıklı tezini savunarak 2016 yılında tamamladı. 2022 yılında Akdeniz, “Mecelle-i Ahkâm-ı Adliye’nin Kira Hükümlerinin Nizâmiye Mahkemelerinde Uygulanması” başlıklı doktora tez savunmasında jüri üyelerinin oy birliği ile başarılı bulunarak Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Kamu Hukuku Doktora programından mezun oldu.