Bekir Gökçen Mazı profil resmi
Bekir Gökçen Mazı Doç. Dr. ORDU ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 3
4 Yayın
0 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Biyoteknolojisi Gıda Teknolojileri Kurutma Teknolojileri Tarımda Enzim ve Mikrobiyal Biyoteknoloji

Kurum

ORDU ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Seçilmiş Bazı Alıç (Crataegus spp.) Genotiplerinin Organik Asit ve Şeker İçerikleri
Yazarlar: Saim Zeki Bostan , Bekir Gökçen Mazı
Yayın Bilgisi: 2021 , Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 546

0

546

Kivinin Elma ve Karpitle Olgunlaştırılması
Yazarlar: Saim Zeki Bostan , Bekir Gökçen Mazı , Saadet Koç Güler
Yayın Bilgisi: 2019 , Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3045

0

3045

Mikrodalgada Kızartmanın Tavuk Göğüs Eti Miyofibriler ve Sarkoplazmik Proteinleri Üzerine Etkileri
Yazarlar: İşıl Barutçu Mazı , Bekir Mazı
Yayın Bilgisi: 2017 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.305427
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2329

0

2329

Ordu’da (Türkiye) Yetiştirilen ‘Hayward’ Kivi Çeşidinin Önemli Kimyasal Bileşenleri ve Fiziksel Özellikleri
Yazarlar: Caner Kubal, Bekir Gökçen Mazı , Saim Bostan
Yayın Bilgisi: 2017 , Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.17100/nevbiltek.359408
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3060

0

3060

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Ordu’da (Türkiye) Yetiştirilen ‘Hayward’ Kivi Çeşidinin Önemli Kimyasal Bileşenleri ve Fiziksel Özellikleri
Yazarlar: Caner Kubal, Bekir Gökçen Mazı , Saim Bostan
Yayın Bilgisi: 2017 , Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.17100/nevbiltek.359408
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3060

3

0

3060

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.