Mehmet Emin Erdem profil resmi
Mehmet Emin Erdem Prof. Dr. Sinop Üniversitesi
Yayın 5 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 6 TR Dizin Atıf 46
5 Yayın
1 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
46 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

Sinop Üniversitesi

Yayınlar

Nutrient quality of the fillet and gonads of the European flounder (Platichthys flesus) in the Southern Black Sea
Yazarlar: Seval Dernekbaşı , Mehmet Erdem , İsmihan Karayücel
Yayın Bilgisi: 2024 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1418656
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 475

0

475

The Effect of Cold Marination on Some Physical Properties and Nutritional Composition of Sardine (Sardina pilchardus)
Yazarlar: Yalçın Kaya , Bayram Köstekli , İrfan Keskin , Demet Kocatepe , Mehmet Erdem
Yayın Bilgisi: 2022 , Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.55507/gopzfd.1073536
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1135

0

1135

Farklı Denizlerden Avlanan Hamsilerin (Engraulis encrasicolus Linnaeus 1758) Mineral Madde İçeriği ve Ağır Metal Kontaminasyonu
Yazarlar: Mehmet Erdem , Bayram Köstekli , İrfan Keskin , Demet Kocatepe , Yalçın Kaya
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.741633
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2438

0

2438

Doğal ve Mekanik Yöntemlerle Kurutularak Farklı Şekillerde Paketlenen Hamsi Balıklarında (Engraulis encrasicolus L., 1758) Kalite Değişimlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Fatih Yavuz , Mehmet Erdem , Bayram Köstekli , İrfan Keskin , Asiye Eyuboğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.743235
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1811

0

1811

Farklı Paketleme Yöntemlerinin Tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1838) Marinatlarındaki Mikrobiyolojik ve Biyojenik Amin Değişimlerine Etkisi
Yazarlar: Mehmet Emin Erdem , Serkan Koral , Sedef Işıdan
Yayın Bilgisi: 2017 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 612

0

612

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Hakemlik

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

Yayınlar

Farklı Denizlerden Avlanan Hamsilerin (Engraulis encrasicolus Linnaeus 1758) Mineral Madde İçeriği ve Ağır Metal Kontaminasyonu
Yazarlar: Mehmet Erdem , Bayram Köstekli , İrfan Keskin , Demet Kocatepe , Yalçın Kaya
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.741633
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2438

5

0

2438

Doğal ve Mekanik Yöntemlerle Kurutularak Farklı Şekillerde Paketlenen Hamsi Balıklarında (Engraulis encrasicolus L., 1758) Kalite Değişimlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Fatih Yavuz , Mehmet Erdem , Bayram Köstekli , İrfan Keskin , Asiye Eyuboğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.743235
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1811

1

0

1811

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.