Durmuş Sert profil resmi
Durmuş Sert Doç. Dr. NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 2
3 Yayın
1 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi

Kurum

NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Yüksek Basınç Homojenizasyon Uygulanmış Yağsız Süt Tozlarının Yenilebilir Film Üretiminde Kullanımı: Film Özelliklerinin Karakterizasyonu
Yazarlar: Emin Mercan , Durmuş Sert
Yayın Bilgisi: 2021 , El-Cezeri
DOI: 10.31202/ecjse.953113
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 972

1

1

972

Yayınlar

Yüksek Basınç Homojenizasyon Uygulanmış Yağsız Süt Tozlarının Yenilebilir Film Üretiminde Kullanımı: Film Özelliklerinin Karakterizasyonu
Yazarlar: Emin Mercan , Durmuş Sert
Yayın Bilgisi: 2021 , El-Cezeri
DOI: 10.31202/ecjse.953113
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 972

1

972

Farklı Yağ Oranına Sahip Keçi Sütü Tozlarının Fizikokimyasal Özellikleri, Toz Akış Davranışı ve Partikül Boyutu Parametrelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Durmuş Sert , Emin Mercan
Yayın Bilgisi: 2021 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.940046
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1516

0

1516

Mağaraların peynir olgunlaştırmada kullanımı, bir örnek araştırma: Peynirini Mağarası, Derbent/ Konya
Yazarlar: Ayşe Dağlı , Durmuş Sert , Ali Uzun
Yayın Bilgisi: 2020 , Türk Coğrafya Dergisi
DOI: 10.17211/tcd.809065
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2486

0

2486

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
El-Cezeri
El-Cezeri
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences
Türk Coğrafya Dergisi
Türk Coğrafya Dergisi

Hakemlik

European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering

Yayınlar

Yüksek Basınç Homojenizasyon Uygulanmış Yağsız Süt Tozlarının Yenilebilir Film Üretiminde Kullanımı: Film Özelliklerinin Karakterizasyonu
Yazarlar: Emin Mercan , Durmuş Sert
Yayın Bilgisi: 2021 , El-Cezeri
DOI: 10.31202/ecjse.953113
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 972

1

1

972

Farklı Yağ Oranına Sahip Keçi Sütü Tozlarının Fizikokimyasal Özellikleri, Toz Akış Davranışı ve Partikül Boyutu Parametrelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Durmuş Sert , Emin Mercan
Yayın Bilgisi: 2021 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.940046
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1516

1

0

1516

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.