Evrim Güneş Altuntaş profil resmi
Evrim Güneş Altuntaş Prof. Dr. ANKARA ÜNİVERSİTESİ, BİYOTEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ, BİYOTEKNOLOJİ ANABİLİM DALI, BİYOTEKNOLOJİ (YL) (TEZLİ)
Yayın 2 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 6
2 Yayın
2 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Biyoteknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

ANKARA ÜNİVERSİTESİ, BİYOTEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ, BİYOTEKNOLOJİ ANABİLİM DALI, BİYOTEKNOLOJİ (YL) (TEZLİ)

Yayınlar

Doğal Fermente Gıdalardan İzole Edilen Muhtemel Laktik Asit Bakterilerinin Antimikrobiyal Aktiviteleri ve Laktik Asit Üretim Düzeylerinin İncelenmesi
Yazarlar: Özüm Özoğlu , Mehmet Gumustas , Sibel A. Özkan , Evrim Güneş Altuntaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.943244
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2636

0

2636

SIĞIR ETİ KARIŞIMLARINDA DOMUZ, AT VE EŞEK ETİ TAĞŞİŞİNİN FOURIER DÖNÜŞÜMLÜ KIZILÖTESİ SPEKTROSKOPİSİ İLE BELİRLENMESİ
Yazarlar: Prof. Dr. Kezban Candoğan , Ebru Deniz, Evrim Güneş Altuntaş , Naşit İğci, Duygu Özel Demiralp
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19146
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1640

0

1640

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda

Hakemlik

Gıda
Gıda
Kommagene Biyoloji Dergisi
Kommagene Biyoloji Dergisi

Yayınlar

Doğal Fermente Gıdalardan İzole Edilen Muhtemel Laktik Asit Bakterilerinin Antimikrobiyal Aktiviteleri ve Laktik Asit Üretim Düzeylerinin İncelenmesi
Yazarlar: Özüm Özoğlu , Mehmet Gumustas , Sibel A. Özkan , Evrim Güneş Altuntaş
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.943244
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2636

4

0

2636

SIĞIR ETİ KARIŞIMLARINDA DOMUZ, AT VE EŞEK ETİ TAĞŞİŞİNİN FOURIER DÖNÜŞÜMLÜ KIZILÖTESİ SPEKTROSKOPİSİ İLE BELİRLENMESİ
Yazarlar: Prof. Dr. Kezban Candoğan , Ebru Deniz, Evrim Güneş Altuntaş , Naşit İğci, Duygu Özel Demiralp
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19146
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1640

2

0

1640

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.