Musa Yalman profil resmi
Musa Yalman Dr. Öğr. Üyesi Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Bandırma Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
Yayın 3 Hakemlik 10 TR Dizin Atıf 6
3 Yayın
10 Hakemlik
6 TR Dizin Atıf
0000-0002-8206-8708
57193672043

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Meyve-Sebze Teknolojisi Gıda Teknolojileri Süt Teknolojisi Gıda Teknolojisi, Gıda Mikrobiyoloji, Süt ve Ürünleri Teknolojisi

Kurum

Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Bandırma Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Yayınlar

Balıkesir ilinde üretilen bazı yöresel peynir çeşitleri üzerine bir araştırma
Yazarlar: Musa Yalman , Ogün Değirmenci , Büşra Nur Şengül
Yayın Bilgisi: 2026 , International Journal of Life Sciences and Biotechnology
DOI: 10.38001/ijlsb.1752055
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 130

0

130

Ev Yapimi Kapya Bi̇ber Salça ve Püreleri̇ni̇n Bazi Ki̇myasal ve Mi̇krobi̇yoloji̇k Özelli̇kleri̇
Yazarlar: Musa Yalman , Seda Özdikmenli Tepeli
Yayın Bilgisi: 2025 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1555881
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 785

0

785

Mastitisli Sütlerde Uçucu Bileşiklerin Belirlenmesi
Yazarlar: Musa Yalman , Seda Özdikmenli Tepeli , Nükhet Nilüfer Demirel Zorba
Yayın Bilgisi: 2025 , Food Science and Engineering Research
DOI: 10.5281/zenodo.13861978
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1102

0

1102

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Food Science and Engineering Research
Food Science and Engineering Research
International Journal of Life Sciences and Biotechnology
International Journal of Life Sciences and Biotechnology

Hakemlik

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Aksaray University Journal of Science and Engineering
Aksaray University Journal of Science and Engineering
Food and Health
Food and Health
Food Science and Engineering Research
Food Science and Engineering Research
Gıda
Gıda
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
MEMBA Su Bilimleri Dergisi
MEMBA Su Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.