Gözde Konuray profil resmi
Gözde Konuray Arş. Gör.
Yayın 3 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 5
3 Yayın
1 Hakemlik
5 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Yayınlar

Mikroenkapsüle Probiyotik ve Sinbiyotiklerin Antibakteriyel Etkisi
Yazarlar: Zerrin Erginkaya , Gözde Konuray , Melek Harmancı , Gözde Kesen, Nagihan Mete
Yayın Bilgisi: 2019 , Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1343

0

1343

PROBİYOTİK BİTTER ÇİKOLATA ÜRETİMİNDE MİKROENKAPSÜLE LACTOBACILLUS RHAMNOSUS KULLANIMI
Yazarlar: Emel Ünal Turhan , Zerrin Erginkaya , Ezgi Sarıkodal, Serya Tülin Özkütük , Gözde Konuray
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19021
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3038

0

3038

Bacillus spp.’nin Et Ürünlerinde Probiyotik Olarak Kullanımları
Yazarlar: Gözde Konuray , Gözde Koç, Zerrin Erginkaya
Yayın Bilgisi: 2017 , Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8207

0

8207

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda

Hakemlik

Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Yayınlar

PROBİYOTİK BİTTER ÇİKOLATA ÜRETİMİNDE MİKROENKAPSÜLE LACTOBACILLUS RHAMNOSUS KULLANIMI
Yazarlar: Emel Ünal Turhan , Zerrin Erginkaya , Ezgi Sarıkodal, Serya Tülin Özkütük , Gözde Konuray
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19021
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3038

5

0

3038

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.