Hatice Gökçe Hasanhocaoğlu profil resmi
Hatice Gökçe Hasanhocaoğlu Arş. Gör. MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 23
7 Yayın
3 Hakemlik
23 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Çipuranın (Sparus aurata) spesifik bozulma organizmalarının tespit edilmesi
Yazarlar: Hatice Gökçe Hasanhocaoğlu , Latif Taşkaya , Yunus Alparslan , Cansu Metin Hacisa , Taçnur Baygar
Yayın Bilgisi: 2025 , Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
DOI: 10.46239/ejbcs.1815026
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 265

0

265

Köyceğiz Lagün Östarin Sisteminde (Güney-Batı Anadolu) Yüzey Sedimentlerinde Ağır Metal Kirliliğinin Durumu ve Risk Değerlendirmesi
Yazarlar: Murat Yabanlı , Aykut Yozukmaz , İdris Şener , Tülin Çoker , Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı , Esra Çetin-kasa
Yayın Bilgisi: 2022 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.993135
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1353

0

1353

Nutritional Composition and Fatty Acid Profile of Commercially Important Mullet Species in the Köyceğiz Lagoon
Yazarlar: Yunus Alparslan , Cansu Metin , Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı , Zerrin Ekşi, Ümran Ateş, Taçnur Baygar
Yayın Bilgisi: 2019 , Aquatic Sciences and Engineering
DOI: 10.26650/ASE2019598683
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1253

0

1253

Portakal Kabuğu Esansiyel Yağı ile Birleştirilmiş Jelatin Film Kaplamanın Buzdolabında Muhafaza Edilen Karidesin Kalitesi Üzerine Etkisi
Yazarlar: Yunus Alparslan , Taçnur Baygar , Cansu Metin , Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı , Tuba Baygar
Yayın Bilgisi: 2019 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.485132
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2990

0

2990

KÖYCEĞİZ LAGÜNÜ’NDEN AVLANAN FARKLI KEFAL (Mugilidae) TÜRLERİNİN DUYUSAL, KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK KALİTESİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Yunus Alparslan , Cansu Metin , Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı , Taçnur Baygar
Yayın Bilgisi: 2017 , Journal of Aquaculture Engineering and Fisheries Research
DOI: 10.3153/JAEFR17019
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 837

0

837

Farklı soslarda 4 °C’de depolanan Gümüşi Havuz Balığı (Carassius gibelio, Bloch 1782) marinatlarının raf ömrünün belirlenmesi Latif Taşkaya • Yunus Alparslan* • Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı • Cansu Metin •
Yazarlar: Latif Taşkaya, Yunus Alparslan , Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı , Cansu Metin , Taçnur Baygar
Yayın Bilgisi: 2016 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2016.33.1.11
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3494

0

3494

GÜNLÜK AĞACI (Liquidambar orientalis) YAPRAKLARINDAN ELDE EDİLEN EKSTRAKTIN KÜLTÜR LEVREĞİNİN (Dicentrarchus labrax) RAF ÖMRÜ VE ET KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı , Taçnur Baygar , Cansu Metin, Yunus Alparslan
Yayın Bilgisi: 2015 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS15016
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4672

0

4672

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Food and Health
Food and Health
Journal of Aquaculture Engineering and Fisheries Research
Journal of Aquaculture Engineering and Fisheries Research
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi

Hakemlik

International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research
International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin

Yayınlar

Köyceğiz Lagün Östarin Sisteminde (Güney-Batı Anadolu) Yüzey Sedimentlerinde Ağır Metal Kirliliğinin Durumu ve Risk Değerlendirmesi
Yazarlar: Murat Yabanlı , Aykut Yozukmaz , İdris Şener , Tülin Çoker , Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı , Esra Çetin-kasa
Yayın Bilgisi: 2022 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.993135
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1353

1

0

1353

Portakal Kabuğu Esansiyel Yağı ile Birleştirilmiş Jelatin Film Kaplamanın Buzdolabında Muhafaza Edilen Karidesin Kalitesi Üzerine Etkisi
Yazarlar: Yunus Alparslan , Taçnur Baygar , Cansu Metin , Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı , Tuba Baygar
Yayın Bilgisi: 2019 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.485132
ATIF 20 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2990

20

0

2990

Farklı soslarda 4 °C’de depolanan Gümüşi Havuz Balığı (Carassius gibelio, Bloch 1782) marinatlarının raf ömrünün belirlenmesi Latif Taşkaya • Yunus Alparslan* • Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı • Cansu Metin •
Yazarlar: Latif Taşkaya, Yunus Alparslan , Hatice Hasanhocaoğlu Yapıcı , Cansu Metin , Taçnur Baygar
Yayın Bilgisi: 2016 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2016.33.1.11
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3494

2

0

3494

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.