İrem Damar profil resmi
İrem Damar Dr. Öğr. Üyesi TRAKYA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 2
3 Yayın
2 Hakemlik
0000-0002-5521-2233

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Meyve-Sebze Teknolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Süt Teknolojisi

Kurum

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Taze maydanoz yapraklarının klor ve laktik asit solüsyonlarında ardışık yıkama işlemiyle dekontaminasyonu
Yazarlar: Sami Bulut , İrem Damar , Emel Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Innovative Engineering and Natural Science
DOI: 10.61112/jiens.1676971
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 215

0

215

KIRMIZI SOĞAN KABUĞUNDAN ANTOSİYANİN GERİ KAZANIMI İÇİN FARKLI EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI DEĞERLENDİRMESİ: ENZİM DESTEKLİ, ULTRASON DESTEKLİ VE ULTRASON DESTEKLİ ENZİMATİK YÖNTEMLER
Yazarlar: İrem Damar
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25040
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 397

0

397

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE MİKROPLASTİK VARLIĞI, SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ VE MİKROPLASTİK AYIRMA YÖNTEMLERİ
Yazarlar: Fatmagül Halıcı Demir , Emel Yılmaz , İrem Damar
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23130
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2246

0

2246

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Journal of Innovative Engineering and Natural Science
Journal of Innovative Engineering and Natural Science

Hakemlik

Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi
Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi
Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.