Mehmet Koyuncu profil resmi
Mehmet Koyuncu
Yayın 2 Hakemlik 2
2 Yayın
2 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri Hububat Teknolojisi Temel Gıda İşlemleri

Kurum

Popüler Yayınları

Effects of Fermentation Temperature and Time on Chickpea-Initiated Sourdough Production
Yazarlar: Nazlı Şahin , Raziye Durmaz , Mehmet Koyuncu , Abdulvahit Sayaslan
Yayın Bilgisi: 2024 , Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 916

0

1

916

Yayınlar

Effects of Fermentation Temperature and Time on Chickpea-Initiated Sourdough Production
Yazarlar: Nazlı Şahin , Raziye Durmaz , Mehmet Koyuncu , Abdulvahit Sayaslan
Yayın Bilgisi: 2024 , Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 916

1

916

1RS.1BLÇavdar translokasyonunun ekmeklik buğdayda (Triticum aestivum L.) tane ve kepek İçeriğine Etkileri
Yazarlar: Nevzat Aydın , Bedrettin Demir , Abdulvahit Sayaslan , Özge Doğanay Erbaş Köse , Tuğba Güleç , Cemal Şermet , Erdinç Savaşlı , Mesut Ersin Sönmez , Mehmet Koyuncu , Zeki Mut
Yayın Bilgisi: 2024 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.1380533
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 524

0

524

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Editörlük
Journal of Agricultural Biotechnology
Journal of Agricultural Biotechnology
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Journal of Agricultural Biotechnology
Journal of Agricultural Biotechnology

Hakemlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.