Özlem Aydın profil resmi
Özlem Aydın Yrd. Doç. Dr. AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
Yayın 4 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 3
4 Yayın
10 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Bilimleri Nanoteknoloji Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Biyomateryaller Gıda Biyoteknolojisi Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

Enkapsülasyon Teknikleri ve Kontrollü Salım
Yazarlar: Özlem Aydın , İsmigül Ünlüel
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1039736
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 11494

3

1

11494

Yayınlar

Design and Establishment of Food Safety Management Systems That Meets ISO 22000:2018 and TS 13001 (HACCP): A Case Study of Flour Production Line
Yazarlar: Onur Akdeniz, Özlem Aydın
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/2025.4.27
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 626

0

626

Enkapsülasyon Teknikleri ve Kontrollü Salım
Yazarlar: Özlem Aydın , İsmigül Ünlüel
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1039736
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 11494

1

11494

Kabuk Soyma Yöntemlerinin Havuç Kalitesine Etkisi (İngilizce)
Yazarlar: Özlem Aydın , Levent Bayındırlı, Nevzat Artık
Yayın Bilgisi: 2010 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1926

0

1926

Havuçların Soyulmasının Matematiksel Analizi (İngilizce)
Yazarlar: Özlem Aydın , Levent Bayındırlı, Nevzat Artık
Yayın Bilgisi: 2010 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1070

0

1070

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Gıda
Gıda
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences

Hakemlik

ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi
ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi
Ecological Life Sciences
Ecological Life Sciences
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Food and Health
Food and Health
Frontiers in Life Sciences and Related Technologies
Frontiers in Life Sciences and Related Technologies
Gıda
Gıda
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Enkapsülasyon Teknikleri ve Kontrollü Salım
Yazarlar: Özlem Aydın , İsmigül Ünlüel
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1039736
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 11494

3

1

11494

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.