avatar
Selen Akbulut Dr. ÜSKÜDAR ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 8
1 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
8 TR Dizin Atıf
0000-0003-3123-3010

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

ÜSKÜDAR ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

KONSERVE HİNDİ SOSİS ÜRETİMİNDE ISIL İŞLEM VE DEPOLAMA SÜRESİNİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Yazarlar: Selen Akbulut , Hakan Kuleaşan
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21128
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1880

0

1880

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

KONSERVE HİNDİ SOSİS ÜRETİMİNDE ISIL İŞLEM VE DEPOLAMA SÜRESİNİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Yazarlar: Selen Akbulut , Hakan Kuleaşan
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21128
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1880

1

0

1880

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.