Serpil Aday profil resmi
Serpil Aday Dr. Öğretim Görevlisi Çanakkale Onsekiz Mart
Yayın 2 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 4
2 Yayın
2 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

Çanakkale Onsekiz Mart

Yayınlar

Combined effects of acidification and high-pressure processing on microbial inactivation, bioactive compounds and antioxidant activity of liquorice root sherbet
Yazarlar: Serpil Aday , Çiğdem U Pala , Belgizar Ayana Çam, Sami Bulut
Yayın Bilgisi: 2021 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2021.3.16
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 390

0

390

Gıda Kayıp ve İsrafının Azaltılmasında Gıda Bankacılığı
Yazarlar: Mehmet Seçkin Aday , Serpil Aday
Yayın Bilgisi: 2021 , IBAD Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21733/ibad.844971
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2536

0

2536

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
IBAD Sosyal Bilimler Dergisi
IBAD Sosyal Bilimler Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences

Hakemlik

Environmental Research and Technology
Environmental Research and Technology
Gıda
Gıda

Yayınlar

Combined effects of acidification and high-pressure processing on microbial inactivation, bioactive compounds and antioxidant activity of liquorice root sherbet
Yazarlar: Serpil Aday , Çiğdem U Pala , Belgizar Ayana Çam, Sami Bulut
Yayın Bilgisi: 2021 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2021.3.16
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 390

1

0

390

Gıda Kayıp ve İsrafının Azaltılmasında Gıda Bankacılığı
Yazarlar: Mehmet Seçkin Aday , Serpil Aday
Yayın Bilgisi: 2021 , IBAD Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21733/ibad.844971
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2536

3

0

2536

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.