avatar
Tahsin Onur Kevenk Doç. Dr. Aksaray Üniversitesi
Yayın 4 Hakemlik 12 CrossRef Atıf 9 TR Dizin Atıf 6
4 Yayın
12 Hakemlik
9 CrossRef Atıf
6 TR Dizin Atıf
0000-0003-2519-8060

Uzmanlık Alanları

Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Mikrobiyolojisi Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

Aksaray Üniversitesi

Yayınlar

Türkiye’de Perakende Olarak Satışa Sunulan Bazı El Yapımı İtalyan Peynirlerinin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi
Yazarlar: Tahsin Onur Kevenk , Ahmet Koluman
Yayın Bilgisi: 2023 , Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
DOI: 10.35864/evmd.1357410
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 554

0

554

Detection of Clostridium perfringens and determination of enterotoxin genes (cpa and cpe) in traditional turkish chicken doner kebab
Yazarlar: Tahsin Onur Kevenk , Tolga Uyanık , Sibel Kanat , Özgür Çadırcı , Ali Gücükoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.839517
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3238

0

3238

Anadolu Manda Sütünde Aflatoksin M1 Kontaminasyonu
Yazarlar: Tahsin Onur Kevenk
Yayın Bilgisi: 2021 , Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
DOI: 10.35864/evmd.978100
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 717

0

717

Çinko Oksit Nanopartiküllerin (ZnO-NP) Önemli Gıda Kaynaklı Patojenler Üzerine İn Vitro Kontaminasyon Etkisi
Yazarlar: Tahsin Onur Kevenk , Ahmet Koluman
Yayın Bilgisi: 2021 , Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
DOI: 10.35864/evmd.861846
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 754

0

754

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Editörlük
Journal of Advances in VetBio Science and Techniques
Journal of Advances in VetBio Science and Techniques
Alan Editörü

Hakemlik

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Clinical and Experimental Health Sciences
Clinical and Experimental Health Sciences
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Journal of Advances in VetBio Science and Techniques
Journal of Advances in VetBio Science and Techniques
Journal of Smart Systems Research
Journal of Smart Systems Research
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Samsun Sağlık Bilimleri Dergisi
Samsun Sağlık Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Türkiye’de Perakende Olarak Satışa Sunulan Bazı El Yapımı İtalyan Peynirlerinin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi
Yazarlar: Tahsin Onur Kevenk , Ahmet Koluman
Yayın Bilgisi: 2023 , Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
DOI: 10.35864/evmd.1357410
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 554

1

0

554

Detection of Clostridium perfringens and determination of enterotoxin genes (cpa and cpe) in traditional turkish chicken doner kebab
Yazarlar: Tahsin Onur Kevenk , Tolga Uyanık , Sibel Kanat , Özgür Çadırcı , Ali Gücükoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.839517
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3238

4

0

3238

Anadolu Manda Sütünde Aflatoksin M1 Kontaminasyonu
Yazarlar: Tahsin Onur Kevenk
Yayın Bilgisi: 2021 , Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
DOI: 10.35864/evmd.978100
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 717

1

0

717

Çinko Oksit Nanopartiküllerin (ZnO-NP) Önemli Gıda Kaynaklı Patojenler Üzerine İn Vitro Kontaminasyon Etkisi
Yazarlar: Tahsin Onur Kevenk , Ahmet Koluman
Yayın Bilgisi: 2021 , Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
DOI: 10.35864/evmd.861846
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 754

3

0

754

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.