Bilimsel Yayın Koordinatörü
Baş Editör
Prof. Dr.
Çağıl Hale Özel
ANADOLU UNIVERSITY
Rekreasyon Yönetimi, Turizm, Otel İşletmeciliği, Turizm Pazarlaması
Alan Editörleri
Doç. Dr.
Serhat Adem Sop
Burdur Mehmet Akif Ersoy University
Otel İşletmeciliği, Turizm (Diğer), Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi, Turizm Pazarlaması
Doç. Dr.
Arzu Toker
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
Sosyolojide Niteliksel Yöntemler, Sosyal Değişim, Otel İşletmeciliği, Sosyoloji, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Yönetimi, Turizm
Rekreasyon Araştırmaları
Prof. Dr.
Özkan Tütüncü
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
Kalite Yönetimi, Rekreasyon Yönetimi, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, İşyeri Refahı ve Çalışma Hayatının Kalitesi, Spor ve Rekreasyon
Gastronomi Araştırmaları
Doç. Dr.
Betül Öztürk
İzmir Ekonomi Üniversitesi
Sürdürülebilir Gastronomi, Fonksiyonel Gıdalar, Gastronomik Trendler, Gastronomi, Gıda ve Ağırlama Hizmetleri, Yaratıcı Mutfak Uygulamaları
Dr. Öğretim Üyesi Betül Öztürk, lisans eğitimini Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya Bölümü’nde tamamlamış; yüksek lisans ve doktora derecelerini İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Mühendislik ve Fen Bilimleri Enstitüsü’nden almıştır. Akademik kariyerine İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde araştırma görevlisi olarak başlayan Öztürk, doktora sonrası çalışmalarını Almanya Karlsruhe’de bulunan JRC Institute for Transuranium Elements’ta sürdürmüştür.
2012 yılında İzmir Ekonomi Üniversitesi’nde öğretim faaliyetlerine başlayan Öztürk, 2014 yılından bu yana Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında Dr. Öğretim Üyesi olarak görev yapmaktadır. Aynı kurumda bölüm başkanlığı görevini yürütmüş, 2015–2022 yılları arasında Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Müdürü olarak yönetsel sorumluluk üstlenmiştir.
Kimya temelli akademik uzmanlığını gastronomi ve gıda çalışmalarına entegre eden Öztürk’ün araştırma alanları arasında gıda tasarım felsefesi, yeni ürün geliştirme, duyusal analiz, mutfak kültürü ve gastronomi tarihi yer almaktadır. Ege ve İzmir mutfak kültürü üzerine kaleme aldığı Ege Otları adlı eseri, Gourmand Cookbook Awards 2023 kapsamında “Ansiklopedi” kategorisinde En İyi Yazar ödülüne layık görülmüştür.
Sürdürülebilirlik, turizm ve yaratıcı kültür alanlarında uluslararası indekslerde yer alan akademik yayınları bulunan Öztürk, aynı zamanda gastronomi ve turizm alanında ders kitaplarına katkı sunmaktadır.
Turist Rehberliği Araştırmaları
Farklı Dillerden Lisansüstü Tez İncelemeleri Editörü
Doç. Dr.
Hatice Güçlü Nergiz
KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ
Yiyecek ve İçecek, Turizm Yönetimi, Turizm, Otel İşletmeciliği
Turizm Tarihi İncelemeleri
Prof. Dr.
Murat Hanilçe
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Osmanlı Düşünce Tarihi, Osmanlı Kurumları ve Medeniyeti (Diğer), Yakınçağ Afrika Tarihi, Yakınçağ Akdeniz Tarihi, Yakınçağ Amerikan Tarihi, Yakınçağ Askeri Tarih, Yakınçağ Asya Tarihi, Yakınçağ Avrupa Tarihi, Yeniçağ Amerikan Tarihi, Yeniçağ Askeri Tarih, Yeniçağ Asya Tarihi, Yeniçağ Avrupa Tarihi, Yeniçağ Osmanlı Tarihi, Yakınçağ Kent Tarihi, Yakınçağ Osmanlı Tarihi, Yeniçağ Afrika Tarihi, Yeniçağ Akdeniz Tarihi, Osmanlı İktisat Tarihi, Osmanlı Azınlıklar Tarihi, Osmanlı Eğitim Tarihi, Osmanlı Kültür ve Sanatı, Osmanlı Merkez Teşkilatı, Osmanlı Sosyoekonomik Tarihi, Osmanlı Toplumu, Osmanlı Tarihi, Osmanlı Mutfağı
Türkçe Dil Editörü
Dr. Öğr. Üyesi
Özlem Güncan
BURDUR MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ
Rekreasyon Yönetimi, Otel İşletmeciliği, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Yönetimi
İngilizce Dil Editörü
Doç. Dr.
Hanım Kader Şanlıöz-Özgen
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ
Otel İşletmeciliği, Teknoloji Yönetimi, Turizm Pazarlaması, Sürdürülebilir Turizm
Etkinlik Notları Editörü ve Sanal Yayın Sorumlusu
Doç. Dr.
Çağdaş Aydın
Kastamonu Üniversitesi
Sürdürülebilir Turizm, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Eğlence Sosyoloji, Turizm, Rekreasyon Yönetimi, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi
Editör Kurulu Üyeleri
Dr. Öğr. Üyesi
Leyla Adiloğlu Yalçınkaya
OZYEGIN UNIVERSITY
Strateji, Organizasyon ve Yönetim Teorisi
MA
Prof. Dr.
Mustafa Akal
Sakarya Üniversitesi
İktisat Teorisi, Kent Ekonomisi, Makro İktisat (Diğer), Ekonometrik ve İstatistiksel Yöntemler, Zaman Serileri Analizi, Uygulamalı Mikro Ekonometri, Ekonomik Modeller ve Öngörü, Uygulamalı Makro Ekonometri, Dış Ticaret
Dr. Öğr. Üyesi
Mehmet Akbıyık
HARRAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ
Beşeri Coğrafya, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası
Dr. Öğr. Üyesi
Gönül Akın
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ
Sürdürülebilir Turizm, Hava Taşımacılığı ve Nakliye Hizmetleri, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Ulaşım Coğrafyası, Otel İşletmeciliği, Turizm, Rekreasyon Yönetimi
Prof. Dr.
Atilla Akbaba
İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ
Aşçılık, Otel İşletmeciliği, Turizm, Gastronomi, Turizm Pazarlaması
Doç. Dr.
Gülşah Akkuş
İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi
Turizm Yönetimi, Gastronomi, Tüketici Davranışı, İş ve İşyeri Sağlığı ve Güvenliği, Pazarlama Araştırma Metodolojisi, Hizmet Pazarlaması, Turizm, Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi, Turizm Pazarlaması
Prof. Dr.
Emre Ozan Aksöz
ANADOLU UNIVERSITY
Turizm, Tüketici Davranışı, Hizmet Pazarlaması, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Turizm Pazarlaması
Prof. Dr.
Eylin Aktaş
PAMUKKALE UNIVERSITY
İletişim Çalışmaları, Kurumsal İletişim, Çevresel İletişim, Pazarlama İletişimi, Halkla İlişkiler
TA
Doç. Dr.
Ömür Alyakut
KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ
Reklam Çözümlemesi, Turizm, Gastronomi Turizmi, Küreselleşme ve Kültür, Yemek ve Küreselleşme, Gastronomi, Otel İşletmeciliği, Mutfak Tarihi, Kültür, Temsil ve Kimlik, Sürdürülebilir Turizm, İletişim Çalışmaları
Doç. Dr.
Alper Aslan
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
Turizm Sosyolojisi, İş ve Örgüt Sosyolojisi, Organizasyon ve Yönetim Teorisi, Yönetim Sosyolojisi, Sosyolojide Niteliksel Yöntemler
ZG
İA
Dr. Öğr. Üyesi
İpek Aydın
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
Rekreasyon Yönetimi, Spor ve Rekreasyon, Yönetim ve Organizasyon Eğitimi, Organizasyon, Kalite Yönetimi, Hastane İşletmeciliği
Doç. Dr.
Ahmet Serdar Aytaç
HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Biyocoğrafya, Jeoformoloji ve Yüzey Örtü Süreçleri, Fiziki Coğrafya, İklim Bilimi
FB
Prof.
Füsun Baykal
EGE UNIVERSITY
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Sürdürülebilir Turizm, Beşeri Coğrafya
Prof. Dr.
Çetin Bektaş
TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ
Endüstriyel Organizasyon, İnsan Kaynakları Yönetimi
Prof. Dr.
Kurtuluş Bozkurt
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
Çevre Ekonomisi, Kalkınma Ekonomisi - Mikro, Zaman Serileri Analizi, Sanayi Ekonomisi, Uygulamalı Makro Ekonometri, Uluslararası İktisat, Kayıt Dışı Ekonomi, Uluslararası İktisatta Bölgesel Gelişme ve Küreselleşme, Kalkınma Ekonomisi - Makro, Eğitim Ekonomisi, Büyüme, Turizm Ekonomisi, Makro İktisat, Uluslararası Ticaret, Ekonometri, Panel Veri Analizi , Gelişme Ekonomisi, Konjonktür Dalgalanmaları
GC
Prof. Dr.
Gurel Cetin
Istanbul University, Faculty of Economics, Tourism Management Dept.
Turizm Yönetimi, Turizm Politikası, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Pazarlaması
ÖC
Yrd. Doç. Dr.
Özcan Ceylan
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ
Finansal Piyasalar ve Kurumlar, Uluslararası Finans, Davranışsal Finans
OÇ
Prof. Dr.
Onur Çakır
KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Otel İşletmeciliği, Turizm Yönetimi, Turizm
Doç. Dr.
Tolga Fahri Çakmak
BÜLENT ECEVİT ÜNİVERSİTESİ, KARADENİZ EREĞLİ TURİZM FAKÜLTESİ
Turizm Yönetimi, Turizm
ÜÇ
Prof. Dr.
Murat Çuhadar
SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ, İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ
Zaman Serileri Analizi, Ekonomik Modeller ve Öngörü, Ekonometrik ve İstatistiksel Yöntemler, Evrimsel Hesaplama, Gastronomik Trendler, Gastronomi Turizmi, Turizm Öngörüsü, Turizm, Otel İşletmeciliği, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Turizm Ekonomisi, Teknoloji Yönetimi, İşletme , Dijital Pazarlama
ED
Doç. Dr.
Evinc Dogan
BOGAZICI UNIVERSITY
Kültürel ve Doğal Miras, Bölge Planlamada Kent Coğrafyası, Kent Tarihi, Tarihsel Arkeoloji (Endüstriyel Arkeoloji Dahil), Kültür Coğrafyası
RE
EE
Doç. Dr.
Ezgi Erkmen
BOGAZICI UNIVERSITY
Finans, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Turizm Yönetimi
Prof. Dr.
Hilal Erkuş
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Turizm Ekonomisi, Şehir Ekonomisi ( Kent Ekonomisi), Turizm Planlaması, Türkiye'de Bölgesel Analiz ve Planlama, Şehir ve Bölge Planlama, Bölge Planlamada Kent Coğrafyası, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Bölgesel Ekonomi
ME
Doç. Dr.
Mehmet Ertaş
PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ
Turizm, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Dijital Pazarlama, Rekreasyon Yönetimi
Doç. Dr.
Savaş Evren
Gümüşhane Üniversitesi
Turizm Pazarlaması, Gastronomi, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Turizm
Doç. Dr.
Fatih Günay
ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ, TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ
Panel Veri Analizi , Turizm Ekonomisi, Finans, Finansal Ekonomi, Turizmin Etkileri, Otel İşletmeciliği, Finansal Risk Yönetimi, Finansal Muhasebe, Yatırımlar ve Portföy Yönetimi, Finansal Ekonometri, Hanehalkı Finansmanı ve Finansal Okuryazarlık, Finans ve Yatırım, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası
Doç. Dr.
Ebru Güneren
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi
Tüketici Davranışı, Turizm Pazarlaması, Turizm, Gıda Tüketimi, Gıda Pazarlaması
Prof. Dr.
Ebru Günlü Küçükaltan
DOKUZ EYLUL UNIVERSITY
Yönetimde Kurumsal Sosyal Sorumluluk, Strateji, Örgüt Kültürü, Organizasyon ve Yönetim Teorisi, Turizm Yönetimi, İnsan Kaynakları Yönetimi, İş ve Örgüt Sosyolojisi, Örgütsel Davranış
Eİ
EK
Prof. Dr.
Erdinç Karadeniz
Mersin Üniversitesi Turizm Fakültesi
Finansal Öngörü ve Modelleme, Finans, Finans ve Yatırım, Yatırımlar ve Portföy Yönetimi, Finansal Risk Yönetimi
KK
Dr.
Kenan Karagül
PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ
Yöneylem, Planlama ve Karar Verme, Üretimde Optimizasyon, Nicel Karar Yöntemleri
Doç.
Gülnur Karakaş Tandoğan
Adnan Menderes Üniversitesi Turizm Fakültesi
Turizm Pazarlaması, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları
SK
Doç.
Sonay Kaygalak-Celebi
BATMAN ÜNİVERSİTESİ
Turizm, Turizm Sosyolojisi, Turizmin Etkileri, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Otel İşletmeciliği, Turist Rehberliği, Turizm Antropolojisi, Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi, Sürdürülebilir Turizm
Prof. Dr.
Mustafa Kırca
ORDU UNIVERSITY
Uygulamalı Makro Ekonometri, Büyüme, Enflasyon, Turizm Ekonomisi, Makro İktisat
Doç. Dr.
Burçin Kırlar Can
PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Turizm Sosyolojisi, Rekreasyon Yönetimi, Turizm, Turizm Yönetimi
Prof. Dr.
Göknil Nur Koçak
MERSİN ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Spor ve Rekreasyon, Rekreasyon Yönetimi, Pazarlama İletişimi
Prof. Dr.
Avşar Kurgun
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ
Teknoloji Yönetimi, Kalite Yönetimi, İnovasyon Yönetimi, İşletme
Prof. Dr.
Osman Nuri Özdoğan
Adnan Menderes University
Sürdürülebilir Turizm, Turizm, Otel İşletmeciliği
Prof. Dr.
Emir Özeren
Dokuz Eylül Üniversitesi & Oxford Brookes Business School, Oxford Brookes University, UK
Turizm, Sosyolojide Niteliksel Yöntemler, Kadın Araştırmaları, Strateji, Yönetim ve Örgütsel Davranış, Cinsiyet Sosyolojisi, Sürdürülebilir Turizm
Prof. Dr.
Gökçeçiçek Savaşır
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
Turizm Tarihi, Mimari ve Tasarım, Mimari Tarih, Teori ve Eleştiri
Prof. Dr.
Şükran Şahin
ANKARA UNIVERSITY FACULTY OF AGRICULTURE DEPARTMENT OF LANDCAPE ARCHITECTURE
Peyzaj Planlama, Ekoloji, Sürdürülebilirlik ve Enerji, Peyzaj Mimarlığında Bilgisayar Teknolojileri
YŞ
Prof. Dr.
Yusuf Şahin
BURDUR MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ İŞLETME BÖLÜMÜ
Endüstri Mühendisliği
Prof. Dr.
Leyla Şentürk Özer
HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ, İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ, İŞLETME BÖLÜMÜ, İŞLETME PR.
Hizmet Pazarlaması, Tüketici Davranışı, Turizm Pazarlaması
EB
Prof. Dr.
Mustafa Tepeci
Manisa Celal Bayar Universitesi
Turizm Politikası, İnovasyon Yönetimi, Girişimcilik
HT
Prof. Dr.
Hasan Tutar
BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ
Siyasal İletişim, İş ve Örgüt Sosyolojisi, Strateji, Yönetim ve Örgütsel Davranış, Yönetim ve Organizasyon Eğitimi, Kitle İletişimi, Toplumsal Cinsiyet ve Cinsellik Antropolojisi, Örgütsel, Kişilerarası ve Kültürlerarası İletişim
OT
Prof. Dr.
Oğuz Türkay
SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ
Turizm, Turizm Sosyolojisi, Turizm Politikası
Dr.
Gözde Türktarhan
University of Chester
Büyük Veri, Sosyolojide Niceliksel Yöntemler, Sosyolojik Metodoloji ve Araştırma Yöntemleri, Sözlü Tarih, Etkinlik Pazarlaması, Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Pazarlaması
Doç. Dr.
Ahmet Uşaklı
BOGAZICI UNIVERSITY
Sürdürülebilir Turizm, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi, Turizm Politikası, Otel İşletmeciliği
MY
Prof. Dr.
Mehmet İsmail Yağcı
MERSİN ÜNİVERSİTESİ
Pazarlama Teorisi, Pazarlama, Uluslararası Pazarlama
Doç. Dr.
Akansel Yalçınkaya
İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Organizasyon ve Yönetim Teorisi, Hava Taşımacılığı ve Nakliye Hizmetleri
Doç. Dr.
Cem Yeşilyurt
ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Rekreasyon Yönetimi, Sürdürülebilir Turizm, Gastronomi Turizmi, Gastronomi, Turizm
Doç. Dr.
Gökhan Yılmaz
ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Gastronomi, Mutfak Sanatları
Doç. Dr.
Ebru Zencir Çiftçi
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Otel İşletmeciliği, Gıda ve Ağırlama Hizmetleri, Turizm, Gastronomi, Turizm Yönetimi
Son Güncelleme Zamanı:
26 Ağustos 2026