Dergi Kurulları
Baş Editörler
Turizm Tarihi, Hizmet Pazarlaması, Turizm Pazarlaması, Turizm (Diğer)
Otel İşletmeciliği, Turizm, Rekreasyon Yönetimi, Turizm Pazarlaması
Alan Editörleri
Turizm
Turizm, Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi
Otel İşletmeciliği, Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi, Turizm Pazarlaması, Turizm (Diğer)
Sosyoloji, Göç Sosyolojisi, Sosyal Değişim, Sosyolojide Niteliksel Yöntemler, Otel İşletmeciliği, Turizm, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Yönetimi
Rekreasyon Araştırmaları
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Spor ve Rekreasyon, İşyeri Refahı ve Çalışma Hayatının Kalitesi, Kalite Yönetimi, Rekreasyon Yönetimi
Gastronomi Araştırmaları
Dr. Öğretim Üyesi Betül Öztürk, lisans eğitimini Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya Bölümü’nde tamamlamış; yüksek lisans ve doktora derecelerini İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Mühendislik ve Fen Bilimleri Enstitüsü’nden almıştır. Akademik kariyerine İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde araştırma görevlisi olarak başlayan Öztürk, doktora sonrası çalışmalarını Almanya Karlsruhe’de bulunan JRC Institute for Transuranium Elements’ta sürdürmüştür.
2012 yılında İzmir Ekonomi Üniversitesi’nde öğretim faaliyetlerine başlayan Öztürk, 2014 yılından bu yana Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında Dr. Öğretim Üyesi olarak görev yapmaktadır. Aynı kurumda bölüm başkanlığı görevini yürütmüş, 2015–2022 yılları arasında Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Müdürü olarak yönetsel sorumluluk üstlenmiştir.
Kimya temelli akademik uzmanlığını gastronomi ve gıda çalışmalarına entegre eden Öztürk’ün araştırma alanları arasında gıda tasarım felsefesi, yeni ürün geliştirme, duyusal analiz, mutfak kültürü ve gastronomi tarihi yer almaktadır. Ege ve İzmir mutfak kültürü üzerine kaleme aldığı Ege Otları adlı eseri, Gourmand Cookbook Awards 2023 kapsamında “Ansiklopedi” kategorisinde En İyi Yazar ödülüne layık görülmüştür.
Sürdürülebilirlik, turizm ve yaratıcı kültür alanlarında uluslararası indekslerde yer alan akademik yayınları bulunan Öztürk, aynı zamanda gastronomi ve turizm alanında ders kitaplarına katkı sunmaktadır.
Gıda ve Ağırlama Hizmetleri, Gastronomi, Sürdürülebilir Gastronomi, Yaratıcı Mutfak Uygulamaları, Fonksiyonel Gıdalar, Gastronomik Trendler
Turist Rehberliği Araştırmaları
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası
Farklı Dillerden Lisansüstü Tez İncelemeleri Editörü
Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Yönetimi, Yiyecek ve İçecek
Turizm Tarihi İncelemeleri
Osmanlı İktisat Tarihi, Osmanlı Azınlıklar Tarihi, Osmanlı Düşünce Tarihi, Osmanlı Eğitim Tarihi, Osmanlı Kültür ve Sanatı, Osmanlı Merkez Teşkilatı, Osmanlı Sosyoekonomik Tarihi, Osmanlı Toplumu, Osmanlı Kurumları ve Medeniyeti (Diğer), Yakınçağ Afrika Tarihi, Yakınçağ Akdeniz Tarihi, Yakınçağ Amerikan Tarihi, Yakınçağ Askeri Tarih, Yakınçağ Asya Tarihi, Yakınçağ Avrupa Tarihi, Yakınçağ Kent Tarihi, Yakınçağ Osmanlı Tarihi, Yeniçağ Afrika Tarihi, Yeniçağ Akdeniz Tarihi, Yeniçağ Amerikan Tarihi, Yeniçağ Askeri Tarih, Yeniçağ Asya Tarihi, Yeniçağ Avrupa Tarihi, Yeniçağ Osmanlı Tarihi, Osmanlı Tarihi, Osmanlı Mutfağı
Türkçe Dil Editörü
Otel İşletmeciliği, Rekreasyon Yönetimi, Turizm Yönetimi
İngilizce Dil Editörü
Teknoloji Yönetimi, Otel İşletmeciliği, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Pazarlaması
Etkinlik Notları Editörü ve Sanal Yayın Sorumlusu
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Eğlence Sosyoloji, Turizm, Rekreasyon Yönetimi, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi
Editör Kurulu Üyeleri
Organizasyon ve Yönetim Teorisi, Strateji
Ekonometrik ve İstatistiksel Yöntemler, Ekonomik Modeller ve Öngörü, Uygulamalı Makro Ekonometri, Uygulamalı Mikro Ekonometri, Zaman Serileri Analizi, Makro İktisat (Diğer), İktisat Teorisi, Kent Ekonomisi, Dış Ticaret
Beşeri Coğrafya, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası
Örgütsel Davranış, Turizm Yönetimi
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Ulaşım Coğrafyası, Otel İşletmeciliği, Turizm, Rekreasyon Yönetimi, Sürdürülebilir Turizm, Hava Taşımacılığı ve Nakliye Hizmetleri
Otel İşletmeciliği, Turizm, Gastronomi, Turizm Pazarlaması, Aşçılık
İş ve İşyeri Sağlığı ve Güvenliği, Hizmet Pazarlaması, Pazarlama Araştırma Metodolojisi, Tüketici Davranışı, Turizm, Gastronomi, Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Hizmet Pazarlaması, Tüketici Davranışı, Turizm, Turizm Pazarlaması
Çevresel İletişim, İletişim Çalışmaları, Halkla İlişkiler, Kurumsal İletişim, Pazarlama İletişimi
Turizm Pazarlaması
Turizm
Dil Çalışmaları, Türk Halk Edebiyatı
Turizm
Tüketici Davranışı, Sürdürülebilir Turizm
İletişim Çalışmaları, Kültür, Temsil ve Kimlik, Küreselleşme ve Kültür, Reklam Çözümlemesi, Otel İşletmeciliği, Turizm, Gastronomi, Sürdürülebilir Turizm, Mutfak Tarihi, Gastronomi Turizmi, Yemek ve Küreselleşme
İş ve Örgüt Sosyolojisi, Sosyolojide Niteliksel Yöntemler, Yönetim Sosyolojisi, Turizm Sosyolojisi, Organizasyon ve Yönetim Teorisi
İstatistik
Spor ve Rekreasyon, Hastane İşletmeciliği, Kalite Yönetimi, Organizasyon, Yönetim ve Organizasyon Eğitimi, Rekreasyon Yönetimi
Biyocoğrafya, Jeoformoloji ve Yüzey Örtü Süreçleri, Fiziki Coğrafya, İklim Bilimi
Beşeri Coğrafya, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Sürdürülebilir Turizm
İnsan Kaynakları Yönetimi, Endüstriyel Organizasyon
Ekonometri, Panel Veri Analizi , Uygulamalı Makro Ekonometri, Zaman Serileri Analizi, Makro İktisat, Büyüme, Kalkınma Ekonomisi - Makro, Kayıt Dışı Ekonomi, Konjonktür Dalgalanmaları, Gelişme Ekonomisi, Çevre Ekonomisi, Kalkınma Ekonomisi - Mikro, Sanayi Ekonomisi, Uluslararası İktisat, Uluslararası İktisatta Bölgesel Gelişme ve Küreselleşme, Eğitim Ekonomisi, Turizm Ekonomisi, Uluslararası Ticaret
Turizm Pazarlaması
Turizm Politikası, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi
Uluslararası Finans, Davranışsal Finans, Finansal Piyasalar ve Kurumlar
Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Yönetimi
Turizm, Turizm Yönetimi
Otel İşletmeciliği, Sürdürülebilir Turizm
Turizm
Turizm Sosyolojisi, Turizm
Turizm
Evrimsel Hesaplama, Ekonometrik ve İstatistiksel Yöntemler, Ekonomik Modeller ve Öngörü, Zaman Serileri Analizi, Turizm Ekonomisi, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Teknoloji Yönetimi, İşletme , Dijital Pazarlama, Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Öngörüsü, Gastronomi Turizmi, Gastronomik Trendler
Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Pazarlaması
Turizm Sosyolojisi, Turizm
Kültür Coğrafyası, Bölge Planlamada Kent Coğrafyası, Kent Tarihi, Kültürel ve Doğal Miras, Tarihsel Arkeoloji (Endüstriyel Arkeoloji Dahil)
Alan Eğitimleri (Diğer), Turizm
Turizm
Turizm Politikası, Turizm Sosyolojisi, Turizm Pazarlaması
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Finans, Turizm Yönetimi
Bölgesel Ekonomi, Şehir Ekonomisi ( Kent Ekonomisi), Turizm Ekonomisi, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Bölge Planlamada Kent Coğrafyası, Şehir ve Bölge Planlama, Türkiye'de Bölgesel Analiz ve Planlama, Turizm Planlaması
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Dijital Pazarlama, Turizm, Rekreasyon Yönetimi
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Turizm, Turizm Pazarlaması
Turizm, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Yönetimi
Doç. Dr.
Fatih GÜNAY
ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ, TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ
Panel Veri Analizi , Finansal Ekonomi, Turizm Ekonomisi, Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Finans ve Yatırım, Finans, Finansal Ekonometri, Finansal Risk Yönetimi, Hanehalkı Finansmanı ve Finansal Okuryazarlık, Yatırımlar ve Portföy Yönetimi, Finansal Muhasebe, Otel İşletmeciliği, Turizmin Etkileri
Tüketici Davranışı, Turizm, Turizm Pazarlaması, Gıda Tüketimi, Gıda Pazarlaması
İş ve Örgüt Sosyolojisi, İnsan Kaynakları Yönetimi, Organizasyon ve Yönetim Teorisi, Örgüt Kültürü, Örgütsel Davranış, Strateji, Yönetimde Kurumsal Sosyal Sorumluluk, Turizm Yönetimi
Turizm Tarihi, Turizm Pazarlaması
Makroekonomik Teori
Turizm Sosyolojisi, Turizm Yönetimi
Finans ve Yatırım, Finans, Finansal Öngörü ve Modelleme, Finansal Risk Yönetimi, Yatırımlar ve Portföy Yönetimi
Planlama ve Karar Verme, Nicel Karar Yöntemleri, Yöneylem, Üretimde Optimizasyon
Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Turizm Pazarlaması
Bütünleşik Pazarlama İletişimi
Sosyoloji
Turizm Antropolojisi, Turizm Sosyolojisi, Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları, Otel İşletmeciliği, Turizm, Sürdürülebilir Turizm, Turist Davranışı ve Ziyaretçi Deneyimi, Turizmin Etkileri, Turist Rehberliği
Uygulamalı Makro Ekonometri, Makro İktisat, Büyüme, Enflasyon, Turizm Ekonomisi
Turizm Sosyolojisi, Turizm, Rekreasyon Yönetimi, Turizm Yönetimi
Tüketici Davranışı
Spor ve Rekreasyon, Pazarlama İletişimi, Rekreasyon Yönetimi
Teknoloji Yönetimi, İşletme , İnovasyon Yönetimi, Kalite Yönetimi
Otel İşletmeciliği, Turizm, Sürdürülebilir Turizm
Doç. Dr.
Emir ÖZEREN
Dokuz Eylül Üniversitesi & Oxford Brookes Business School, Oxford Brookes University, UK
Cinsiyet Sosyolojisi, Kadın Araştırmaları, Sosyolojide Niteliksel Yöntemler, Strateji, Yönetim ve Örgütsel Davranış, Turizm, Sürdürülebilir Turizm
Mimari ve Tasarım, Mimari Tarih, Teori ve Eleştiri, Turizm Tarihi
Ekoloji, Sürdürülebilirlik ve Enerji, Peyzaj Mimarlığında Bilgisayar Teknolojileri, Peyzaj Planlama
Endüstri Mühendisliği
Prof. Dr.
Leyla ŞENTÜRK ÖZER
HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ, İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ, İŞLETME BÖLÜMÜ, İŞLETME PR.
Hizmet Pazarlaması, Tüketici Davranışı, Turizm Pazarlaması
Otel İşletmeciliği, Turizm, Gastronomi Turizmi
Kentleşme Politikaları, Kentsel Politika
Pazarlama, Endüstriyel Pazarlama
Turizm Politikası, Girişimcilik, İnovasyon Yönetimi
Kitle İletişimi, Örgütsel, Kişilerarası ve Kültürlerarası İletişim, Toplumsal Cinsiyet ve Cinsellik Antropolojisi, Siyasal İletişim, İş ve Örgüt Sosyolojisi, Strateji, Yönetim ve Örgütsel Davranış, Yönetim ve Organizasyon Eğitimi
Finansal Muhasebe, Mali Tablo Analizi, Yönetim Muhasebesi
Turizm Politikası, Turizm Sosyolojisi, Turizm
Büyük Veri, Sosyolojide Niceliksel Yöntemler, Sosyolojik Metodoloji ve Araştırma Yöntemleri, Sözlü Tarih, Etkinlik Pazarlaması, Otel İşletmeciliği, Turizm, Turizm Pazarlaması
Turizm Politikası, Otel İşletmeciliği, Sürdürülebilir Turizm, Turizm Pazarlaması, Turizm Yönetimi
Pazarlama, Pazarlama Teorisi, Uluslararası Pazarlama
Yönetim Sosyolojisi, Endüstriyel Organizasyon, Organizasyon, Organizasyon ve Yönetim Teorisi, Hava Taşımacılığı ve Nakliye Hizmetleri
Turizm Yönetimi
Rekreasyon, Tatil ve Turizm Coğrafyası, Turizm, Gastronomi, Rekreasyon Yönetimi, Gastronomi Turizmi
Gastronomi
Gıda ve Ağırlama Hizmetleri, Otel İşletmeciliği, Turizm, Gastronomi, Turizm Yönetimi