Makale Gemlik Çeşidi Zeytinlerden Kaliteli ve Az Tuzlu Siyah Sofralık Zeytin Üretimi Üzerinde bir Araştırma

Dilek Başer , Oğuz Kılıç

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle

Makale Biyokatalistlerin İmmobilizasyonu

Filiz Özçelik

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle

Makale Radyoaktif Kontaminasyon ve Dekontaminasyon

Gülderen Oysun

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle

Makale Peynire İşlenecek Sütün Homojenize Edilmesi

Tümer Uraz

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle

Makale Bazı Oksidan Maddeler ve Emülgatör ile Birlikte Katılan Soya Ununun Hamurun Reolojik Özellikleri Üzerine Etkisi

Recai Ercan

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle

Makale Buğday Renk Maddeleri ve Bunların Tahribatına Etkili Faktörler

Berrin Kahveci , Hazım Özkaya

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle

Makale Şeftali Yüzeyinin Hidrofob Emülsiyonla Kaplanması Suretiyle Bozulma Süresinin Geciktirilmesi

H. Yıldırım Erbil , Nezih Müftügil

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle

Makale Extruder ile Pişirme Yönteminin Gıda Bileşim Öğeleri

Nevzat Artık

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle

Makale Dünyada ve Türkiye’de Gıda Üretimi

A. Kadir Halkman , Nihat Demirkol

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle

Makale Çevre Kirlenmesi ve Ambalaj

1 Nisan 1987

PDF Görüntüle